主题：转基因安全检测：结论来自数据，事实胜于雄辩 -- 胡一刀

本文用五方面的数据说明，批准的转基因作物产品作为食品和饲料都是安全的：

1）欧、美、日等国已批准可以作为食品和饲料的转基因作物名录。

2）2002-2012年国际上经过同行评议在科学杂志上发表的1783篇转基因作物安全性（包括环境、食品和饲料安全性）科学论文名录。

3）大动物长期2代喂养实验报告结果：奶牛 765天连续饲喂转Bt基因玉米实验报告以及 猪连续饲喂Bt转基因玉米两代的科学实验数据，均证明是安全的。

4）转基因作物产业化之前的13年（1983-1995）与产业化之后的16年（1996-2011）比较： 涉及1000亿头家畜、家禽的产奶量、出肉率、身体健康状况、营养成分等均没有差异（实质等同），证明转基因饲料饲喂后与以前用非转基因饲料饲喂一样安全。

5）基于大量长期数据的积累和科学评估， 美国环保署（EPA）得出结论：转Bt基因的各种作物（玉米、大豆、棉花等）作为食品和饲料是安全的。EPA的公告明确显示：所有含有Bt蛋白的食品（包括婴幼儿食品、饮用水）均无需标明容许残留量，即豁免检测。

去年下半年有一数据库给出了过去10年（2002-2012）经过同行评议、在有影响力的科学杂志上发表的1783篇关于转基因作物安全性的论文

其中食品和饲料安全性的论文有770篇，90天以上喂养的长期毒性试验报告超过100篇，动物总数达几万头，大动物安全性试验多篇。除法国人 Séralini（即塞拉利尼）的那篇200只老鼠做的实验报告（后被撤稿）说“有毒”以及少数模棱两可说可能有副作用的报道外， 全部论文的结论都是安全的，这是科学共同体公认的科学结论。

尽管有人会说，考虑到子孙后代，两年或两代大动物喂养试验还不够长，要有多代试验的结果才能说明问题。但他们首先要说服联合国粮农组织和世界卫生组织联合组成的国际食品法典委员会（Codex）采用他们的说法，制定新的法规。科学家是按照Codex制定的标准来做实验的，没有一个科学家和国家会听从任何不符合科学假设的建议来做实验的。 从实践上说，自1996年转基因作物产业化以来，全球几百亿只鸡吃转基因饲料已近20年，保守估计，按蛋鸡的生命周期一年1-2代计算，至少也已20-30代，迄今没有发现任何安全问题。如此大规模的长期实践难道还不可信、还要质疑吗？综上所述，所谓 “多代长期效应”，在科学上不过是一个伪命题。