主题：需要多少耕地，才能养活中国人 -- 夜如何其

以色列严重缺水，大米从泰国进口，所以不种植水稻，其粮食作物主要是小麦、燕麦、玉米、豆类等。以色列由于缺少土地，大棚种植遍及各地，高昂的种植成本使以色列必须要发展以蔬果为主的经济作物，也因此，以色列能够每年向欧洲各国出口超过100万吨的蔬菜水果和价值数千万美元的蔬菜种子。创造世界农业奇迹的以色列，似乎并不把追求粮食单产作为主要目标，十几年前就实现不仅粮食自足充裕，每年还有出口。为什么粮食产量并不喜人的以色列能够做到自己自足呢？把人类所吃的瓜果蔬菜、肉、蛋、奶等食物全部纳入“粮食”范畴。这类食品吃多了，自然就减少对传统的谷、麦、豆三大类农产品的需求。以色列增加“粮食”产量就是发展奶牛业。在一般人眼里似乎风马牛不相及的产业，被以色列人巧妙地进行资源组合，轻松提高了农田的粮食产出。以色列人计算，麦子、玉米、大豆等作物的粮食部分与秸秆的比例大约为1:1，用秸秆作为饲料养奶牛，秸秆与牛奶的转化率大约也是1:1，一头奶牛一年的秸秆饲料大约为11—13吨，而一年产奶也是11—13吨。也就是说，传统被废弃的农作物秸秆经过奶牛的转化，1吨秸秆就可以变成1吨牛奶，变成了人类美味的食物。人们大量喝牛奶，能够大量减少谷物类食物。https://www.pig66.com/2019/145_0811/18142786.html