主题：【原创】皮蛋、粥和我第一次吃粤菜 -- 钛坪樽逾
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复 粤菜的粥并不好喝
做饭好吃的原则不过如此，袁枚说过了，以有味入无味。
真正大米(粳米)粥煮到火候，粥的香气无可替代。加任何料都是浪费。
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🙂俺有个懒人做法 6 任爱杰 字228 2021-01-25 21:12:17
🙂煲粥米先用冷水浸泡30-60分钟，试过没？ 河兮兮 字0 2021-01-25 20:36:15
🙂粤菜中的粥品或许可以当成汤品来看待 钛坪樽逾 字0 2021-01-25 12:17:15
🙂是这样的
🙂茶叶也是这样 1 moletronic 字96 2021-01-25 12:47:20
🙂广东人也有生吃皮蛋的 10 懒厨 字552 2021-01-25 01:38:45
🙂蒸排骨最好用是金沙骨，肋骨条还带着肋软骨那几条 2 三力思 字512 2021-01-26 23:15:10
😁内行 1 燕人 字21 2021-01-25 03:20:27