主题：【原创】皮蛋、粥和我第一次吃粤菜 -- 钛坪樽逾

俺第一见皮蛋瘦肉粥也是大吃一惊，皮蛋还可以这样吃。深感世界之大，无奇不有。

俺自小生活在一个小县城里，见识非常闭塞狭窄，外出上大学前，基本没有下过饭店。家里都是老爸做饭，他做菜强调咸口，非常厌恶做菜放糖的说法，但是喝白粥却允许放糖。

俺自小喜欢吃糖，当时糖是珍惜物品，只有偷偷摸摸才能吃一点。在姥姥家稍好些，俺甚至吃过煎饼卷白糖，太美味了。不过喝粥的话，感觉放红糖口味更佳。因为吃糖太多又不爱刷牙以至于刚上学时一口烂牙，天天牙疼，这是后话了。

所以从小的口味就是，饭喜欢甜的（如甜豆沙馅的馒头、糖三角、蘸糖的粽子、放糖的白粥、微甜的地瓜稀饭/方瓜稀饭、甜美的八宝饭等等），菜却一定是咸的。

第一次吃到咸粥就是皮蛋瘦肉粥，应该是上班后跟领导去北京出差在饭店里吃到的。真是打开眼界，粥还有咸的，还能这么好吃。