主题：生鱼片：野蛮还是文明 -- 燕人
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【《避暑录话》：往时南馔未通，京师无有能斫鲙者，以为 珍味。梅圣俞家有老婢，独能为之。欧阳文忠、刘原甫 诸人每思食鲙，必提鱼往过圣俞。圣俞得鲙材，必储 以速诸人。故集中有买鲫鱼八九尾，尚鲜活，永叔许 相过，留以给膳。又蔡仲谋遗鲫鱼十六尾，余忆在襄 城时获此鱼，留以迟永叔等数篇。一日，蔡州会客食 鸡头，因论古今嗜好不同，及屈到嗜芰，曾晰嗜羊枣 等事。忽有言欧阳文忠嗜鲫鱼者，问其故，举前数题 曰：“见《梅圣俞集》。”坐客皆绝倒。 】
梅尧臣字圣俞，安徽人。
欧阳修，字永书，谥文忠，江西人。
那时候河南以北地方已经不吃生鱼了。
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🙂芥末北方用的多些吧 2 燕人 字230 2021-05-18 02:48:12
🙂三国的曹植和陈登都是鱼生爱好者 1 葡萄 字0 2021-05-17 11:42:30
🙂陈登是反面典型 4 南宫长万 字78 2021-05-18 04:42:50
🙂这段宋人记载较有趣
🙂为什么都是鲫鱼 四方城 字51 2021-05-17 21:17:10
🙂唐前是以鲤鱼最好 燕人 字147 2021-05-18 02:38:53
🙂我肠胃不好不能吃大多数生的东西 13 葡萄 字444 2021-05-17 16:27:37
🙂难得遇个能吃出铁腥味的 2 审度 字120 2021-05-18 03:52:16