主题:【原创】辣椒杂谈(1)——辣不怕,不怕辣,怕不辣 -- 奔波儿
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搁二十年前我肯定买来搞搞。现在不来了。
粤北有一种小辣椒,我们称米碎辣,形如现在瓶装的泡野山椒,小点,直径4毫米,长4厘米,左右。这是我吃过最好吃的辣椒。够辣,够甜,够爽脆。跟我们平时市场上买的小朝天椒比,肉厚籽少,辣得多,最大的特点是鲜甜,而不是单纯的辣。鲜米碎辣配上粤北的酸水豆腐,绝!
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🙂俺们这边的农场,有一种甜椒,叫Banana Pepper 3 七天 字109 2021-08-21 07:28:36
🙂我自以为辣不怕,但这种辣椒… 5 迷惑不解 字400 2021-08-20 02:40:20
🙂说到辣椒我就来劲,光说不练假把式 6 迷惑不解 字392 2021-09-01 06:15:56
🙂还有这等存在?
🙂难怪《我的团长我的团》里那个湖南兵诨名叫不辣 4 袁大头 字370 2021-08-19 05:49:47
🙂顺便推荐一本书 诺曼 字21 2021-08-19 04:35:47
🙂辣也是要看怎么辣 2 聊无 字135 2021-08-18 20:06:45
🙂云南砚山的小米椒腌好很香,湖南剁椒鱼头很好吃。 自由呼吸F0 字45 2021-08-19 03:40:14