主题：吃的：各国伪餐 -- 宝特勤

怎么说呢我眼里的苏州面是这样的，大骨清汤，清如白开水但是味道浓郁的不要任何调料（我口重除了日式拉面外，基本都要加一点盐），汤用酱油调开酱香与清汤的浓郁互不掩盖又相映成趣。

好，我第一次去是今年五月底，这家店的老板能吝啬的不开空调。面端上来的时候，但见面是解放军豆腐块般叠着，上面撒着细葱切的非常细但是又颗粒分明。先就这一口漂着少许猪油的汤，用筷子挑起面条，手感偏硬换旁的店家多半是生了没熟透。然后一口下去，外软内硬，软的地方透着汤汁的饱满口感，硬的面芯顿感爽朗。然后一口面，一口汤再一口汤一口面等停下来大半已经去了。估计你朋友觉得一般般是来自面芯里那点硬硬的口感。我有个朋友吃面就喜欢从外到内的柔软。

不过于我而言，我身边的朋友吃了他家阳春面基本本帮面苏式面不吃第二家了。半月最迟一个月总要吃一次的。