主题:菜饭,西班牙大锅炖饭Paella 和意大利烩饭Risotto -- 燕人
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三,四年级的时候,大约是第一次吃新米,印象非常深刻。
第二次印象深刻的,是刚到深圳,老妈买了议价米,是江西的新米,煮了一锅粥,满屋米香,我问老妈,这个是什么米啊?怎么这么香?
在澳洲,Richmond越南街,曾经有家叫青青的越南餐馆,离著名的勇记不远,他家的米碎饭,也极有米香,特点是一粒米,打成2,3段的样子,较为细碎,饭上放了块香茅猪排,配一个荷包蛋,一片越南火腿肉,非常好吃,可惜的是,好像是18年前后关门了,不知道是不是老板娘退休了。
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🙂我通常只能吃加孜然的烤羊肉串 1 燕人 字460 2021-12-17 07:38:18
🙂当年的腊肠也不多 1 懒厨 字305 2021-12-09 05:52:43
🙂当年居民的米大多是清旧入新 2 审度 字389 2021-12-10 11:22:30
🙂那时我在读小学
🙂我觉得你的菜饭还少了一样很重要的东西——香肠 1 光头佬 字248 2021-12-09 01:02:05
🙂想起来了,老兄是广东人来的 燕人 字63 2021-12-09 03:52:48
🙂一看就知道了 老调重弹 字6 2021-12-09 01:44:28
🙂有时候会加切片的香肠 燕人 字174 2021-12-09 01:20:31