淘客熙熙

主题:据说可以续命的羽衣甘蓝 -- 燕人

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家园 啊这个羽衣甘蓝原来就是德国的Gruenkohl

在别国不知道怎样,但在德国是季节菜,新鲜的只供应一两个月,但大家一般不会买来自己做,都是买罐头,因为大家都知道熬煮困难,不太好入口,罐头的羽衣甘蓝还是挺好吃的,特别是配香肠或者其他煎炸炖的肉食,感觉莫名的跟橄榄菜有点像,随便什么肥腻的肉,扔到羽衣甘蓝糊糊里面拌着吃就不腻了。做汤还是算了吧,不好吃,不合适,没必要。

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