主题：腐国开店笔记（0）——前言 -- 素问

三年前，一位朋友因为家事拖累，无暇打理，决定把自己的中餐外卖店转让给我们，确切说，是转让给我家LD。朋友自打盘下这个店，就把店交给她打理，自己完全当甩手掌柜。一年多下来，我家LD已经熟悉了店内的大小事务，而且在资金上面也没有任何问题。

接还是不接？我们两口子开了个会，对开店的利弊进行了一番定量分析，最后的结论是，利大于弊，在当时的情况下，开店是最优选择。

很快，我们就办完了过户手续，LD的身份也由“经理”变成了“老板”。自己呢？顶多算个“老板助理”，除了忙自己的一摊子事情，还得担负照顾孩子的重任。

接手之初，我只在周五和周末两天的晚上去店里帮忙；但随着时间的推移，慢慢的，我开始担当越来越多的工作，诸如前台收银、厨房杂工、食品采购、广告宣传、派送外卖、帐目整理、数据分析……

三年下来，酸甜苦辣咸尝了一个遍，其中的艰辛，如饮冰水，冷暖自知。不过，说起来，对腐国的普通百姓和社会生活，也算是有了最贴切的亲身体验。比起以前的生活，一切恍如隔世。但，这就是生活。