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主题:【原创】聊聊烟酒 之 白兰地 -- 孟词宗

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家园 白兰地应当没有杏仁味

或许你喝的是杏仁酒,例如这个:

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有些白兰地,例如希腊白兰地,加了八角茴香,所以会有茴香味道。另外,低档的白兰地没有经过去油过滤,或者过滤不好,会有奇怪的油味。但是有时候你闻到的可能是香草(vanilla)味。有些白兰地天然有香草味。有些则是加了香精。

白兰地并不比威士忌贵。干邑要贵一些,但普通的白兰地和威士忌价钱差不多。低档的白兰地一般用来作为料酒。

酒文化这个东西很难说。干邑算是高档酒,一般酒鬼的确不会喝这个。苏格兰威士忌也一样。洋酒中销量最大的是伏特加和朗姆酒。抱着一个瓶子喝醉躺街上的往往喝的是伏特加或朗姆酒。北美的话还要加个波旁威士忌。

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