淘客熙熙

主题:闲聊——酒,音乐和电影及关系 -- 普鲁托

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家园 陈年酒还有个醇化的特点吧?

如果不加添加剂,用5年的基酒勾兑出来的口味和用15年的基酒勾兑出来的口味当然有本质的不同。

“任何勾兑批次酒的口味儿,就是该批次品酒师的口味儿。”说的没错。但这句话等价于“任何菜肴的口味儿,就是做菜厨师的口味儿。”

那么,同一个厨师用鲜肉和火腿做出来两道菜,味道会一样吗?

所以,你的这个逻辑就是“所有的酒喝到肚子里都一样”的变种😁

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