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主题:推介德国和波兰的共同美食传统 -- 燕人

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家园 我觉得你这篇里好几点不准确

勃兰登侯国以及后来的普鲁士公国大体上属于神圣罗马帝国系统,中间换过几个家族,也都是德意志家族,最后成功的家族是霍亨佐伦家族。霍亨佐伦家族的祖庭在南德的施瓦本地区,我原来去过那里的霍亨佐伦城堡。该家族分成两大支,北方的一支信仰基督新教路德宗,是普鲁士和后来德国的统治者。南方的一支信仰天主教,是Sigmaringen公国的统治者。波兰王国封的普鲁士公国只是普鲁士的一小部分。

著名的汉莎城市包括汉堡,吕贝克,不来梅,罗斯托克,你写成卢卑克就让人摸不着头脑了。这里说一个德国各地车牌号的规则。德国车牌由字母+字母+数字+(字母),第一组字母是各县市的代码,第二组字母是车主自选的1-2个字母,数字是车主自选的1-9999之间的数字,最后括弧里的字母只能是E或者H,E是电动车,H是老爷车。

现在详细说说各县市的代码,就是指有权利发车牌的三大直辖市,不归县管的比较大城市和县。一般是个县市名的简写,人口越多的城市越短,所以柏林是B,慕尼黑是M,科隆是K,法兰克福是F,德国打头的大城市比较多,杜塞尔多夫人口最多是D,多特蒙德和杜伊斯堡就只能屈居DO和DU。但是比较奇怪的是H车牌的是汉诺威,而不是汉堡,尽管汉堡人口比汉诺威多不少。具体原因是汉莎城市的简写都是H+其首字母,所以汉堡车牌是HH,不来梅是HB,吕贝克是HL,罗斯托克是HRO。

另外德国香肠相当部分没有经过熏制,还是生的。你举的白肠的例子其实主要局限于巴伐利亚地区,尤其慕尼黑,习惯上过了中午就不吃了,因为历史上没有冰箱,到中午就变质了。德国最流行的香肠是各种烤肠,也是生的,要烤或煎了才能吃。各种熏制的香肠早饭或晚饭的时候配面包吃,毕竟他们一天只吃一顿热的。

通宝推:燕人,
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