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主题:英国常见的欧陆香肠品种 -- 燕人

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家园 原来是借用了法语

这就对了: 新奥尔良那块最早是法国的殖民地,Cajun人说的是法语的一种。Andouille应该就是借用了法语的里的词汇。不过新奥尔良的Andouille sausage还是肉肠。

感谢🙏,多了一个去诺曼底的理由!

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