主题：【原创】酸辣汤，胡辣汤 -- 燕人
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复 这个胡辣汤
还是多数胡辣汤是回民经营的？
逍遥镇的牛肉胡辣汤，疑似回民。
北午渡这个肯定不是，里面都加肥肉了😄
多谢学长，我第一次知道回民也做胡辣汤。那说明元朝蒙医开始的胡椒酸辣汤由回民来传承，更有逻辑。
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🙂徐州辣汤有明显的酸味吗？ 1 燕人 字33 2023-11-04 05:59:37
🙂徐州辣汤不放醋 2 大眼 字57 2023-11-04 22:27:11
🙂这个胡辣汤 21 胡辣汤 字1907 2023-10-29 08:50:25
🙂驻马店的胡辣汤是回民经营的
🙂回民做胡辣汤相对多一些 7 胡辣汤 字662 2023-11-04 02:19:52
🙂汤里放花生米 2 燕人 字222 2023-11-04 05:58:25
🙂苏北皖东都有放花生米的习惯 3 一刻馆皆様 字97 2023-11-04 21:15:41
🙂干的菜式中加花生米很常见 2 燕人 字254 2023-11-05 03:42:55