主题：炒米 -- 燕人

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广东炒米饼

小时候听说志愿军艰苦吃炒面，我还以为是炒米粉，炒河粉，之类的美食。

后来才知道是炒熟的面粉。其实广东也有炒米（粉）。炒过的米再碾成粉，加入各种料，诸如花生芝麻之类，用模具压成型，烤熟，就做成了炒米饼。

炒米饼口感特点是干，粉，香，大多数是甜味的但我记得也有咸的——我小时候很少吃，大人说小孩吃了上火不给我多吃，我长大后也不喜欢吃甜的糕点。

记得其中有一种杏仁味的，印象比较深刻，口味也比较特别。

ps.我接触过的女孩子，也有杏仁味的，有点像圆珠笔的油墨味，但只是特别，不觉得好闻。恩恩，我们没有在一起。

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