主题：浪漫的抽烟机 -- 晨枫

应该向我们西西河的大厨格教授请教才对。

防止回风的装置的清洁没有什么好办法，找个梯子，爬上去清洁。要不就眼不见，心不烦。

我不知道你在国内还是国外。北美都是4个眼的灶（30英寸），或者更多（36甚至40英寸），我不是太清楚你的问题。

烤箱平时用得不多，主要是炒好菜后放在里面，用150-200F保温。真正做烤箱用得情况有：

1、烤鸡翅膀（自己用面包粉和调料，或买的半成品）

2、烤pizza、lasogna等pasta（这些东东中文叫什么？）

3、加热过夜的烤鸭、春卷等脆皮的食物

4、偶尔烤肉、烤鸡什么的

5、做饼干、点心（这个格教授是专家了）