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主题:【原创】奶奶的过子单 -- 祖辈父辈的故事 (1) -- rentg

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家园 【原创】榆树皮是掺着着杂粮吃的

吃榆树皮不是吃外面的硬皮,是内里的那层白皮,晒干,磨一磨掺点杂粮可以擀面条的,可能是树皮里面最''好''吃的一种了,毛病是吃后涨的厉害,这也可能是''好''处吧。我姑姑讲,三年时期她做过榆树面条,头天放抽屉里第二天抽屉涨的拉不开了。告诫说以后要是到吃榆树皮的时候一定要少吃。结合文中情况,榆树皮不是彻底没有粮食的时候就扒光了,另一种瓜菜代。闯关东过去的对饥荒都有经验,说起来都是泪啊!

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