淘客熙熙

主题:【原创】太真奶 -- 骨头龙

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家园 我知道了

我们叫煲炆的北方叫炖,比如小鸡炖蘑菇。我的对惯炖就是这个隔水炖,炖盅里外一定要开水才行的,不然一个热得慢,二个据说寒。一般补品才炖。一次一个丈哥说炖了东西吃了不对劲,反而似乎仿佛反效果,一问,冷水下。

D瓜不如屁股是没碰到好瓜。据说是好瓜标准为盈盈一握,就是有点点余地,多了浪费。不剩点则缺乏意犹未尽之韵。古人的研究还是很精准的。

文艺复兴时期的瓜似乎都不大。我在本地街头见的番木瓜,也是以AB为多,CD罕有,这是橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳?还是主流价值并不认为木瓜越大越好?比如T台瓜,维密瓜。这是个想请教的新问题。

好几本《青瓜与木瓜报告》显示,不同人种种的青瓜木瓜差异不大,这个是专业统计数据,与市井传说相当的差异。为什么呢?

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