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主题:【原创】忍不住又发新帖..今天下午的午餐-- 甘香蟹 -- 盈盈

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家园 【注意】喂激素的往往是河蟹,香辣蟹的原料好象是海蟹

我回国吃的香辣蟹用的原料是梭子蟹,就是楼主照片里拍的花蟹,属于海蟹.我还没怎么听说过养殖海蟹的.河蟹养殖的很多,最出名的就是大闸蟹,及其亲戚瓯江蟹等,还有青蟹.河蟹养殖使用激素最明显的特征就是母蟹的黄特别多,煮熟的蟹壳里面的黄一堆一堆的简直象放进去了好几个咸鸭蛋黄.

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