主题：【原创】忍不住又发新帖..今天下午的午餐-- 甘香蟹 -- 盈盈
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家园 【原创】忍不住又发新帖..今天下午的午餐-- 甘香蟹 周五, 是新鲜海产陆运过来的日子.. 去了菜市场, 买了一条带鱼, 五条鲤鱼, 还有两只花蟹, 花蟹得吃新鲜的, 今天下午就做了个甘香蟹.
先看看材料:
花蟹弄干净, 砍块.
外链图片需谨慎，可能会被源头改辣椒干大约十只, 葱段, 蒜蓉, 新鲜的咖哩叶大约6-7片, 还有一点的虾皮
外链图片需谨慎，可能会被源头改锅里热油, 加入蒜蓉炒香..
外链图片需谨慎，可能会被源头改然后加入一把的虾皮. 炒香
外链图片需谨慎，可能会被源头改加入辣椒干, 炒
外链图片需谨慎，可能会被源头改加入咖哩叶, 再炒..
外链图片需谨慎，可能会被源头改然后倒入切好的花蟹..炒
外链图片需谨慎，可能会被源头改外链图片需谨慎，可能会被源头改然后加入小半杯的水..
外链图片需谨慎，可能会被源头改加盖焖一下, 大约1-2分钟就可以了..
外链图片需谨慎，可能会被源头改打开, 加入蚝油, 酱油和一点晒油调味..
外链图片需谨慎，可能会被源头改再翻炒, 收汁..
外链图片需谨慎，可能会被源头改外链图片需谨慎，可能会被源头改加入葱段..稍微翻炒一下就可以了
外链图片需谨慎，可能会被源头改上碟..
外链图片需谨慎，可能会被源头改外链图片需谨慎，可能会被源头改外链图片需谨慎，可能会被源头改吃饱了..
外链图片需谨慎，可能会被源头改剩下的..
外链图片需谨慎，可能会被源头改外链图片需谨慎，可能会被源头改
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 呵呵……如此菜谱，如此食辣椒者，湘楚人乎？！ 家园 不是呢! 南洋华侨.. 祖籍福建
家园 多谢,又学了一手．花 家园 不谢不谢.. :)
家园 好... 馋... 啊... 这个做法跟葱姜炒蟹是一路的...
老印吃螃蟹吗？好像从来没听他们说起过螃蟹...
