淘客熙熙

主题:【推荐】真正的红烧肉应该是这个样子的! -- 无所事事

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家园 高阳《草莽英雄》中的做法

四空已在烧肉了——一把陶制的新溺壶,放进十来块一寸见方的五花肉,加油加酱,皮纸封口,搁在铁架子上,下燃佛座前拔来的蜡烛头。这样炖到天亮,便是其烂如泥的东坡肉了。

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