主题：【原创】第一次做葱油饼. -- niy38
共:💬30 🌺27
一天老是为三顿愁.烧来烧去就那几个花样,吃也吃烦了.眼看又要到晚餐时间,烧什么好呢?
到私房去转了一圈,拿回一个主意,葱油饼加地瓜粥.于是精神百倍,马上动手.
从来没做过葱油饼,也好几年没吃到了.做的时候没有底,不知会不会成功?
不管了,先把面揉上.先在面粉里加两个鸡蛋和酵母混匀.
外链图片需谨慎，可能会被源头改
揉呀揉,然后静置半个多小时.
外链图片需谨慎，可能会被源头改
把面团分成小拳头大小,然后把小面团檊成一大薄片.
外链图片需谨慎，可能会被源头改
撒上适量的盐和黑胡椒,抹均匀.再倒上适量的油,抹均匀.再均匀地撒上葱花.
外链图片需谨慎，可能会被源头改
将饼从一边卷起,成为一个长条的卷儿.
外链图片需谨慎，可能会被源头改
再把长条慢慢往里卷成一团.然后再压扁,擀成一个葱油饼.
外链图片需谨慎，可能会被源头改
在锅里放微量油,预热,下锅.
外链图片需谨慎，可能会被源头改
上盘.
外链图片需谨慎，可能会被源头改
葱油饼加地瓜粥,味道真好!
外链图片需谨慎，可能会被源头改
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
- 相关回复 上下关系8
【原创】第一次做葱油饼.
不错 不错 1 me109g1 字0 2005-11-13 02:10:41
【有奖送花】谁会做黄桥烧饼? 1 夏翁 字63 2005-11-10 18:48:49
花花送夏翁, niy38 字38 2005-11-10 19:25:57
😄我家小姑娘最爱吃葱油饼。给她一块吧。 1 GraceUSA 字50 2005-11-10 15:41:30
我也正要问这个问题 量子 字0 2005-11-10 16:05:12
当然给,只怕你家小姑娘 niy38 字46 2005-11-10 15:58:35
你还没有回答葛教授的问题呢 1 looklook 字0 2005-11-10 16:10:04