主题：【接龙】豆腐的八种吃法 -- 小熊
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做豆腐之前，先用开水把豆腐烫一下，好处是烹调的时候豆腐就不会出水了。我试过一次，好像是那么回事，可是又觉得这样做会不会破坏豆腐的营养呢
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😄误会啥？ oiler2 字11 2006-12-21 14:08:13
🙂嘿嘿 1 逸云三洲 字206 2006-08-25 16:47:58
😜炒冻豆腐 1 葡萄干 字58 2006-08-25 10:19:45
🙂刚从婆婆那儿学到一个说法
🙂理论上确实是要烫一下的 海天 字272 2006-08-25 00:22:14
🙂看错一句话 小熊 字83 2006-08-25 00:59:02
🙂北美中国店的豆腐没有豆腥味，所以烫不烫区别不大。 GraceUSA 字0 2006-08-25 00:24:41
🙂同意 小熊 字0 2006-08-25 01:02:20