淘客熙熙

主题:【原创】有关东坡肉 -- 水风

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    • 家园 撞大运了!!

      菜做得好的,做实验一定呱呱叫!

    • 家园 笑,大笑

      我回家也经常显摆自己新学来的菜, 老妈没啥意见, 她啥都能接受, 老爸就不行, 他只爱川菜, 而我却偏爱有点甜的菜.

      有次做戚风蛋糕, 忘放糖了, 比馒头还不如

      • 家园 我就好奇国内哪里来的烤箱

        还是伯母来访的时候?谢谢了。贫道不贪财,多多益善。

        • 家园 国内是有烤箱的吧

          没有美国这边的这么大就是了

          俺记得俺早在初中的时候就已经可以烘烤出还算OK的豆馅饼了

          • 家园 我们家就有过一个

            84年买的,松下的电烤箱。要不我父亲就是喜欢新鲜事物呢。那是第一批不需要凭票购买的电器。但是也没有买的阿,谁也没见过这个玩意儿,到底是怎么玩啊?而且还是死贵,赶上一半电视机了。但是我父亲就是买了,然后天天烤馒头干吃。后来开始烤鸡翅膀、烤肉,烤羊肉串,烤蛋糕(这个前前后后折腾了好几年,最后沉痛的放弃了)。不得不说,松下的电器质量就是好。一直到06年回家,那个电烤箱还在用着。

            但是,你要说能在里面烤戚风蛋糕,打死我也不相信。就是迷你蛋糕也烤不出来的。

            • 家园 这个俺就不清楚了

              说实话

              连国内烤箱是啥样子都记不清楚了

              都二十几年的事情了

              只记得容量不是很大

              为啥你觉得国内的那种烤箱烤不了蛋糕呢?

              有点啥过硬的理由没有?

              我不记得国内的烤箱是不是能调温控温了

              蛋糕这东西

              想烤得漂亮不容易

              但是想烤得能及格,凑合吃还是很简单的

              算不上什么技术活

              • 家园 呵呵,这个俺知道

                因为太小了,而且保温层太薄,所以火力就需要一直很猛,才能维持住温度。但是那个样的话,食物在里面加热就太快了。一般的烤肉,烤鱼没有问题,但是蛋糕绝对发不好的,烤出来总是很干,跟窝窝头似的。想凑合着吃,是绝对的不可能,但是用来烤桃酥之类,倒是很合适。

        • 家园 不同的段落不是同地发生的

          我父母现在主攻国内旅游, 每年在外面玩几个月

    • 家园 嗯,地三鲜果然是要油大的

      茄子吃油很重

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