主题：【原创】猪肉价格比非典还难控制吗？——关于结构性通胀的疑问 -- 荷子

这次通胀的背景是全球性的，不单单是中国。中国要在这样的全球通胀的背景下将物价控制住，的确有些难度。

基础粮食全球都在涨价，而且还要继续涨。爆发粮食危机的忧虑越来越浓。小麦涨价了，导致面食制品全球涨价。以新加坡为例，我平日早餐吃的14片装面包，5年以来都是新币1.55元，如今已经涨到1.85，绝对值似乎不大，但涨幅已经有20％，而且就在最近这短短四五个月中。从今年元月开始，物价估计起码还要涨10％，因为旧的合同结束，新的合同要按照新的物价指数来定。大豆的价格也上涨，则以大豆为主要原料的饲料价格也跟着上涨，这样猪肉等肉食产品也会跟着上涨。

国内猪肉价格三季度前后曾有一波暴涨，据说是爆发了猪瘟，不知真假。偌真是这个原因，则猪肉价格波动只是一时。但如果是因为大豆的价格上涨引起的，则恐怕难以控制住。中国现在大量进口大豆，在大豆价格上，没有什么发言权。而且今年国内大豆减产，也更刺激国内大豆价格高企。受中国大量进口大豆的影响，美国大豆期货价格已经创下了34年来的新高。因此，以大豆为原料的产品，如饲料、食用油等价格纷纷高涨。如果大豆的价格不能够稳定下来，猪肉的价格要稳定下来怕也很难。

除了农产品涨价的因素导致猪肉价格上涨这个因素外，全球能源价格上涨这个因素也不可忽略。原油、煤炭、电力等等能源价格都在上涨，而且估计还要涨。导致农产品加工成本上升。因此，能源价格的上涨也是一个重要因素。

目前，奢望不涨价是不现实的。全球的背景就是如此，在全球化的今天，中国也难独善其身。现在中国政府能做的，一时适时适当的使用储备物资平抑物价，使物价不要剧烈波动，尽量平缓运行，努力熬过这段全球通胀的阶段；二是对相关行业和弱势群体进行补贴，减轻他们的痛苦；三是适度的涨工资，让百姓能够有更多的能力面对通胀；四是适度的涨人民币，以汇率的上升来抵消进口物价的上涨；五是缩紧信贷，控制资产价格上涨；六是引导资本输出，将国内泛滥的流动性引到境外，缓解国内流动性进而压缩国内资产价格上涨空间。

上周末打电话回家，父母说最近粮副食品价格下来了一些，大约有10％左右。据说是因为国家动用储备物资平抑物价以保证节日期间价格平稳运行。但大家似乎都明白这只是暂时的。现在全球通胀的格局，就看谁能撑到最后了。

我们大家都知道猪肉涨价，而且未来还得涨。但很少人注意猪的什么部位涨价最多，更没有人去想这是为什么。今天看一篇分析文章，才知道肥肉特别是猪肥膘成为抢手货：以前卖2块一斤，现在要卖8块了，涨了4倍。为什么以前没人要的猪肥膘现在成为抢手货？因为穷人多了，肉价大涨，一使吃不起肉的人大幅度增加，只能靠在菜里加点猪油，以保证肚子里有一点油水。负责怎么过冬。过去人们买肉时，是习惯于要求“瘦一点，瘦一点”的，而现在则要求“肥一点，肥一点”，因此猪肥膘成为俏货。社会现在似乎有一堵墙，拥有话语权的人对通货膨胀以及物价声张对低收入人群的影响置若罔闻，导致国家高层对普通老百姓的真实生活缺乏一些最基本的了解。比如我们的报纸、电视等媒体仍然在说物价是结构性上涨，2008年的通货膨胀上不来。但是，猪肥膘都卖到8元一斤了，还有什么东西不能大涨。

我在11月与新华社记者谈通货膨胀问题时，已经发出警告：2008年的物价一定奔两位数。原因之一就是我们的物价管理部门非常麻木，整个社会对未来高通胀没有心理准备。2008年是粮食和能源大涨的一年，而能源电力这些初级物价一涨，必然带动整个社会大部分商品齐涨。而涨价一旦形成预期，囤积就会有利可图。如果社会出现囤积粮食，油料的情况，物价就会翻着个涨。那时候穷人会更吃不起肉。因此，我建议物价管理部门多注意猪肥膘的价格走向。因为它代表了穷人对物价的可接受程度。如果猪肥膘涨到12元一斤了，我们整个社会对物价的容忍力也就到极限了，因为它意味着有越来越多的人已经变成了穷人。

莫非我们是跟动物保护组织串通好了，要把家猪列为编外的国家级保护动物不成...

最后再来一个，经过全国人民的努力，我们国家的猪肉价格终于和国外接轨了！

　　历次生活物资涨价，涨上去敢就没有降下来过。这次也不会。还是接受现实吧。多折腾几次就习惯了。也就是给特困群众发些补贴，杀穷济贫。最后主流媒体跑出采访几个“对生活影响不大”，再赞扬一下民众日益成熟，宣传世界接轨如何必要等等。

　　想挣扎一下的跟在陈老大后面追涨杀跌，分享改革成果。只是。。千万小心些。

　　呵呵。想起了上大学时用鸡腿打赌的日子。现在你们用什么打赌？