主题：【原创】简单实用版的闽南咸干饭 -- 天晴

老美室友把burner的东西（那叫啥？）拔下来泡在盆里，我尝试着清洗它们，折腾了半天，什么东西都用上了，连宝贝的醋都倒进去了，看起来还是很脏。算了，等她们回来，看她们有什么办法。今晚就先不用burner了，只用电饭锅！

煮什么好呢？我这个电饭锅功能跟国内的电饭锅实在没法比，真的是除了能把电能转换为热能来煮饭之外，什么功能也没有。功率还太小，用来炒菜不现实。可是总不能光吃米饭吧？冰箱里虽然有做好的荤食，但是太凉了。其实最主要的是，上回作的红烧猪蹄偷了懒，炖不到一个小时就收汁，结果怎么也咬不动。光吃肉不吃菜，总觉得营养少了。如何在有限的条件下用最偷懒的方法做出营养最好的晚餐呢？

想来想去，决定作闽南咸干饭。虽说刚开始失败了两次，但那都是刚来，还没做过饭的缘故。

闲话少说，开始说过程。先放水，煮开。这过程我光顾者折腾服务器上的账号，不知道IDL在linux里指定preference怎么指？我set了IDL_PATH了还是不行，半瓶水的本质彻底暴露。这么一折腾，厨房的水开的我在卧室都听得到。天，这可是只有一顿饭，360mL的水啊，一煮开，估计已经耗掉了太多水了。洗米下锅。想想不妥，就接了点热水，加进去。注意，煮米饭的时候最好不要这样，除非加的是刚煮开的水。等米和水第一次冒气泡到锅顶的时候，放进鸡蛋（煮熟了的，这个不是闽南咸干饭的成分之一，我充分利用已有资源放的），等第二次冒气泡到锅顶的时候，放进猪蹄（就是我上回没有炖烂的猪蹄），然后，我又进屋折腾电脑了。放了东西进锅就是好啊，气泡就不冒出来，都不用管。单煮米饭的话，我有大概10分钟的时间要站在那里掀锅盖。这个弱智的电饭锅。然后，等我想起来的时候，再去看，发现已经基本煮熟了，但是似乎我中途加了太多水进去，所以表面上有一点点水剩余。这时候我把切好的高丽菜放进去。这可是经验阿，前两次失败就在于太早放菜进去了，结果最后熟的时候，菜都不像菜了。放进菜之后，接着进屋。等到听到电饭锅跳到保温的声音，过去，拿饭铲拌一拌，惊奇地发现水分刚好。这个时候，传统的做法呢，应该是放上些许香油，或者用晒干的葱头切丝在油里炒过的油。不过，我就这么直接吃了。因为说实在的，猪蹄还是比较油的。比较成功，因为猪蹄这么煮了之后，就比较烂了。对了，盐及各种调味料可以最后拌的时候放。爱放什么放什么，想放多少放多少。