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主题:【原创】在那遥远的地方(3)----荆棘碧玉 -- 即晴

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  • 家园 【原创】在那遥远的地方(3)----荆棘碧玉

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    各位听说过沙枣么?

    辞海里对沙枣是这么描述的:沙枣(Elaeagnus angustifolia)亦称”银柳“”香柳“”桂香柳“。胡颓子科。落叶灌木或小乔木,常具棘刺,幼枝被银白色鳞片。叶矩圆状披针形至狭披针形,两面均有银白色鳞片,夏季开花,花银白色,芳香。果实长椭圆状椭圆形,栗褐色,密被银白色鳞片。分布于我国西北、华北、东北。

    小时不知何谓落叶灌木、胡颓子科,但很易认出沙枣银灰的叶片,和金黄的花(和辞海中所述不一致)。沙枣花有一股特别的郁香。在沙枣树旁呆着,不是马上能闻到香味的。要静下心来,仔细捕捉微风送来的若有若无的甜香。沙枣花开得繁密,串串挂于枝头,给大漠边疆添了些许妩媚.

    但我们盼的是,到了夏秋季节,就可以吃到面甜面甜的沙枣了。

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    沙枣树一般都种在老土著维吾尔族人家的院子里,不象歪脖大榆树就立在路旁。我们只能闻其香,不能摘其实。汉族人都是因为工作关系五十年代后迁去的,住在厂区的平房。新建的平房周围光秃秃一片,没有这样的宝贝。

    通过最简单的经济交易,我们从维族大爷的白粗布口袋中用五分钱换来一小杯沙枣,在上学路上边走边吃。维族大爷不会讲汉语,但这并不耽误他挣钱,我们饱口福。走到他的摊前,一指沙枣袋(大爷通常还会卖瓜子),放下五分钱,撑开上衣口袋,大爷抄起脏兮兮的杯子,舀上一杯,手起枣落,干净利索。

    沙枣其实没有什么吃头,而且一定要熟透了才能吃,否则只有涩嘴皱眉的感觉。即使熟透了,只不过干巴巴的皮里包着同样干巴巴,极小粒的果肉。吃起来象极了甜甜的细沙,有点微酸微涩。难道这就是它名字的由来吗?沙枣只有花生大小,吃时颇费周折。扔一个到嘴里,舌头、牙齿全要动员起来,咬破果皮,卷出果核。还没怎么回味呢,果肉已没了。再扔一颗,继续搜索探寻。若是不耐烦,扔一把进嘴,如果吞进肚里的种子真能长成树的话,肚皮只怕早就变成边防林了。

    若同时有大白兔奶糖,朱古力(就是那时对巧克力的称谓)供我选择,我绝不会看上难登大雅之堂的沙枣。但在没有前二者的条件下,其貌不扬的沙枣成了我童年在新疆的难得美味。后来各种糖果多起来,沙枣就靠边站了。不过一直到初中,我还会偶尔从路边维族大爷的小屋中买一杯,装摸作样的回味一下儿提时代.高中时,沙枣摊贩已近乎绝迹。满街都是包装精美的巧克力,果脯,曲奇饼干…,哪个小孩还会买这种看着土气,吃着麻烦的零嘴儿呢?

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    (这就是卖沙枣兼瓜子的维族大爷形像。不过为什么总是大爷在卖?不可考)

    沙枣树是戈壁中的宝贝。它生命力非常顽强,全身都是宝。沙枣面可烙饼、蒸馒头、做面条,还可作糕点、果酱、酱油、糖、酒和醋的原料。沙枣叶是猪、牛、羊爱吃的饲料。沙枣树树干质地坚硬,是优质木材,可制作各种木制品。沙枣树皮、花、果均具药理性能,树皮能清热凉血,花能止咳平喘,果可止泻镇静,而枣仁有治疗神经衰弱、失眠的功能。

    小时写作文,大家都会写一句话:“我要作个象沙枣树那样扎根边疆,需求很少,却奉献得多的四化新人。”现在我确实扎根边疆,只不过在美国而已。时光荏苒,流水不西。

    沙枣是水果?还是干果?大概没有区别,也没有人关心。新疆鼎鼎有名的是西瓜,葡萄,但有一样最特别的水果,大家吃过吗?


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