主题：【原创】对月色溶溶厨师的一点批评意见 -- 冯唐易老
家园 【原创】对月色溶溶厨师的一点批评意见 亲爱的月色溶溶同学，听说你前两天做了一盘白水煮茄子，送到了自助餐桌上，一些同志吃了没有发表意见，但是另外一些同志吃了感觉非常不好。他们认为那个茄子的做法严重的伤害了他们内心淳朴的阶级感情，损坏了茄子作为一种大众蔬菜给他们带来的一贯良好的印象，他们出离愤怒了，向组织上提交了抗议。
今天特地把你叫过来，就是和你就此事谈谈心，分析一下你在这个菜做法上一些不妥当的地方，帮助你提高一下思想认识，更好的树立为无产阶级服务的理想和信念，今后在厨师岗位上少犯错误，作出更大的成绩。
月色溶溶同学，你的专业水平一贯很强，在厨房里面的表现很突出，很多同志都喜欢吃你做的菜。这一点，大家都看在眼里，组织上也对你一贯的工作态度表示肯定，这是勿庸置疑的，但是这一次，你太疏忽了，你太缺乏起码的政治观念和政治立场了，我要严肃的批评你，不是批评你这个人，而是就这个事情说出你从思想境界上和一个为人民服务的好厨师的差距和不足。茄子这个东西，本来就是无产阶级喜闻乐见的一个乡土菜，我们很多革命战争年代过来的老同志都很喜欢吃，这代表了他们对过去那个火热的年代一种崇高的感情。所以茄子从成为一粒种籽播种到地里面，就渗透着革命的红色浪漫，是完完全全的无产阶级蔬菜，没有任何杂质，也不含农药抗生素，那些害虫是根本进入不到这个茄子里面去的。但是就这样一个完美的茄子，到你手里，却只用了白水煮了一下，没有添加任何佐料，就敢大大方方的端上来给同志们吃，虽然很多同志们吃了也没有发表什么意见，但是偏偏被一群政治无比坚定，对革命的茄子怀有深厚感情的老同志吃到了，更何况恰恰就是在918这一天，你……你也太不谨慎了嘛！简直完全没有一点点政治敏感性了嘛！
虽然我们餐桌提倡百花齐放百家争鸣，要丰富群众的餐桌文化，但是你在这一天（918是什么时候我不用再强调了，大会小会讲，大会小会讲，你们就是记不住）在这个高度敏感的时间里，把这个白水煮茄子端上来，让人家吃到，人家会怎么想？其它不明真相的同志看了会怎么想？茄子就是这个淡淡的味道吗？你颠覆了纯洁的茄子在人们心目中一贯伟大的形象，你要知道，这不是一个茄子在战斗，无数香味在这一瞬间要附体到它身上。你必须要努力加工，把群众喜欢的味道弄出来，然后告诉他们，茄子就是这个味道，永远……永远……
作为一个始终在关心爱护你的老同志，看到你犯了这样幼稚的错误，我实在是痛惜的很呐！这个事情，我犯有督促不紧的连带责任，在强烈的自责中，我决定教给你茄子唯一经典真正正确的做法：你把才下来的茄子把皮了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。只有这样做，那些老同志才喜欢吃，他们就喜欢吃茄子的原味嘛！这个味道，才是无产阶级茄子的真味道，不是思想落后分子喜欢的那个淡味道，只有做出了这个味道，你才能真正意义上是在全心全意为无产阶级服务，才能从一个进步走向下一个进步，做一个真正的人，做一个纯粹的人，做一个脱离了低级趣味的人。
亲爱的月色溶溶同学，为了广大的无产阶级革命同志高兴，请你以后不要再做白水茄子了，茄子的味道是阶级立场说了算，不是个人感情说了算。让我们团结起来，为把无产阶级茄子做的纯而又纯而努力奋斗吧！祝喜爱无产阶级茄子的广大老同志永远健康！革命的茄子万岁！万岁！万万岁！
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 算你走运。 把人家茄鲞搬到这里来忽悠，就不怕人家曹雪芹找您打官司啊。
家园 哈哈哈!!1好玩，赞一下！！ 经过冯老师的春风化雨般的耐心讲解，通过发挥自己一不怕死，二不怕苦的精神！我觉得自己精神境界和革命情操都有了比较大的提高。今一晚上我脑袋里都没闪出诸如A片的念头，并且也能吟出：
小荷才露尖尖角，
早有蜻蜓立上头；
花开堪折直须折，
莫待无花空折枝。这样的绝句来了！就是不知道是谁作的？？
还是伟人有远见啊！阶级并没有被消灭！在相当长的时期内还存在于我们学习、工作、甚至上网的活动中，无论他是人、动物还是植物。比如茄子，他有无产阶级茄子，也有资产阶级茄子。结合自己的厨师的本职工作，在茄子这道菜的做法上，也有无产阶级的做法和资产阶级的做法，这是一分为二的辩证法决定的，非此即彼！同学们要小心啊！！
那旁边的同学弹了一声：“死跑龙套的JJWW个啥啊！”
就象我师兄周食神猩猩讲的那样，me说“我不是死跑龙套的，我是一个厨师
家园 自己回自己贴，是不是有点傻啊？？ 这几天，看到讲阶级，讲道德，自个就一阵傻笑！！就想到以下这篇搞笑的东东，忘了是在哪个河友那看到的！！谢谢他了！！
－道德的起源－
把五只猴子关在一个笼子里，上头有一串香蕉
实验人员装了一个自动装置
一旦侦测到有猴子要去拿香蕉，马上就会有水喷向笼子
而这五只猴子都会一身湿
首先有只猴子想去拿香蕉，当然，结果就是每只猴子都淋湿了
之後每只猴子在几次的尝试後，发现莫不如此
於是猴子们达到一个共识：
不要去拿香蕉，以避免被水喷到
後来实验人员把其中的一只猴子释放，
换进去一只新猴子A
这只猴子A看到香蕉，马上想要去拿
结果，被其他四只猴子海K了一顿
因为其他四只猴子认为猴子A会害他们被水淋到，所以制止他去拿香蕉
A尝试了几次，虽被打的满头包，依然没有拿到香蕉
当然，这五只猴子就没有被水喷到
後来实验人员再把一只旧猴子释放，换上另外一只新猴子B
这猴子B看到香蕉，也是迫不及待要去拿 当然，
一如刚才所发生的情形，其他四只猴子海K了B一顿
特别的是，那只A猴子打的特别用力（这叫老兵欺负新兵，或是媳妇熬成婆 ^O^）
B猴子试了几次总是被打的很惨，只好作罢
後来慢慢的一只一只的，所有的旧猴子都换成新猴子了，大家都不敢去动那香蕉
但是他们都不知道为什麽，只知道去动香蕉会被猴扁
这就是道德的起源
－阶级的起源－
实验人员继续他们的实验，不过这一次他们改变了喷水装置
一旦侦测到有猴子要去拿香蕉，马上就会有水喷向拿香蕉的猴子，而不是全体
然后实验人员又把其中的一只猴子释放，换进去一只新猴子C
不同以往的是猴子C特别的孔武有力
当然猴子C看到香蕉，也马上想要去拿
一如以前所发生的情形，其他四只猴子也想海K猴子C一顿
不过他们错误估计了C的实力，所以结果是反被C海K了一顿
于是猴子C拿到了香蕉，当然也被淋了个透湿
C一边打着喷嚏一边吃着香蕉，美味但是也美中不足
A、B、D、E没有香蕉吃却也比较快乐，毕竟没有被淋到嘛
后来C发现只有拿香蕉的那个才会被淋到，他就要最弱小的A替他去拿
A不想被K，只好每天拿香蕉然后被水淋
B、D、E越发的快乐了起来，这就叫比上不足，比下有余嘛
于是五只猴子有了三个阶级
家园 呵呵,唐僧肉如此做法,估计一定不错!冯唐实在太罗嗦啦! 家园 好厨师就是会煮家常菜；以水煮茄子为例： 茄子要选用什么样的？绿的，紫的？长的，圆的？大的，小的？老的，嫩的？
水要用什么水？纯净水，矿泉水，自来水，白开水，泉水（哪里的泉水？）
茄子要怎么切？切成块，条，片，丝？
火候如何把握？何时放入，凉水，温水，将滚之水，已滚之水，刚滚之水？大火，小火？开始大，之后小；开始小，之后中火。。。煮多久？
还有用什么样的容器煮，瓷的，钢的，铁的，密闭性如何？
最后，以什么样的容器上菜，大碗，大盘，直接大锅。。。
甚至同志们用什么餐具都有讲究，筷子？一夹就烂；叉子？一叉就散；勺子，
如何放盐，之前放，中间放，之后放，端上去同志们自己放，至于放什么盐就不啰嗦了。如此种种，问题复杂，学问很深。
俺的水煮茄子秘方放在居家美食里，想学习的同学可参阅：
家园 笑死我了 家园 老兄这茄子做法有一出处的吧。 老兄也是一墨人骚客啊。
家园 恭祝月色溶溶厨师的买卖越办越红火。 如果不想闷头吃菜，非要说点什么，那就拣好听的说。即便发现菜里有一个半个虫子，也要当蛋白质吃下去，那可是organic的标志啊！
家园 俺也来说点儿下厨的事儿 俺娘出身不好，文革时只能夹着尾巴，尽量什么都不掺和，可还是挨批斗了。
原因很简单，给只有几个月大的俺喂奶时，拿俺没几根毛的脑瓜子开了句玩笑，就“恶毒攻击伟大领袖”了。
可俺那时“向毛主席保证俺不知道毛主席是谁”。