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家园 【原创】大厨小记(1) 
外链图片需谨慎，可能会被源头改大厨小记是我四年前的作品，现在拿出来翻翻整整，放到河里泡着，大家看着玩儿吧。
大厨小记（1）
那天，我出门儿前望了一眼镜子，镜子里一个妖女望回来：口红太艳，眼影太重，眉毛太直，刘海太高，套装不合身儿，皮鞋不配套儿。墙上的时钟指向了七点半，我没有时间再坐回去重新收拾打扮自己。
就算有时间，也不会打扮成更好的样子：别的同学天天化妆打扮的时光，我全用来在校园里窜上跳下地打羽毛球了，现在书到用时方恨少，化妆的水平还是小学合唱队的水平。
那是我大学的最后一年，也是我人生中相当暗淡的时刻，一个宿舍里的同学突然都不再认真上课，三天两头儿的去面试找工。平常聊天儿也没了往日的无忧无虑，聊来聊去全是求职八卦：谁谁去了哪个外企做了前台，谁谁又被拒了之类的。
我忘了这是第几次面试了，从小到大就没经过多少挫折，头几次面试失败的经历在记忆里还是血淋淋的，特想放弃，特想低着头回家去找老爸，认错服软，然后去部队当兵。
早春的北京风大沙大，我怕我精心用发胶堆起来的刘海给吹趴下，咬牙打了一辆面的，去的是花差花差饭店。
花差花差饭店是当时北京有数的五星级酒店之一，我进大堂的时候正赶上一个大团check in，前台的大理石台面上趴了四五个鬼子在填表，我很耐心地抱着自己的简历排在他们后面等着。一个穿深蓝制服的前台美女百忙之中扫了我一眼，“来面试的吧？”
“啊，是，是，你怎么知道……”
“一看就知道呗。人事在地下一层，你往左走就是电梯，按B1。”没等我张口道谢，前台美女已经飘然转身走开，去给填好表的鬼子们刷卡了。
我又问了两次路，才在地下一层找到了人事办公室。花差花差饭店的人事跟我想像的大不一样，办公室照明用的日光灯管子老化得不善，暗暗的不说，还有些闪。办公室里外三间，外间一个戴眼镜的秘书给我填表，身后左右各有一个小门儿，全关着。
填完了表，我进了左手边儿的门儿，里面坐着一个亚洲模样的女人，脸色黄黄的，戴着一幅大眼镜，看着我咧嘴一笑，自我介绍说她是花差花差饭店的人事副经理黄太，然后就开始用英文面试我。
说老实话，黄太的英文虽然流利，却是带着香港口音，口语不如我科班出身的纯正，加上我前几次面试虽然失败，但好歹得了些教训，应对上还算得体，到最后她脸上开始带笑的时候，我知道这次算成了。
黄太把我的简历收下，换了不咸不淡的普通话跟我说恭喜，我们这里正好缺个餐饮部秘书，然后就给说了个工资数儿。我听了心里一声叹息，这个数字比起我已经找到工作的同学们都差了许多，福利更是凄惨，唯一的好处是老板是鬼子厨师长，所以英文不会撂下。再说外企有的是来酒店租会议室宴会厅还有用商务中心的，耐心的话被挖走的机会还是有的（感觉有点儿象等着从良，真是糗到家了）。
我在工作合同上很慢很小心地签了自己的名字，黄太看着我的童体字，眉头颤了两颤。
两天以后，我又狠狠地打扮了自己一通，然后在公交车上挤出了一身的汗。到了饭店找到厨房办公室，门口站着我那白白胖胖的小老头儿老板，见到我打了个招呼，用他滴溜圆的小亮蓝眼睛喀吧喀吧地看着我，然后指着表说：“你迟到了十五分钟，我要你八点钟到办公室，不是要你八点钟打卡，以后再这样我会在你卡上标出你迟到，人事部会酌情扣你的工资, 不过今天就算了。”
说完这话，他的脸上露出了极其慈祥和蔼的微笑，还用小胖手儿拍了拍我的肩膀，然后叫过来一个小厨工带我去人事部去做入店介绍。我刚想去前台电梯就被小厨工拦下了，然后人家就很热情地给我上了一课，合着酒店的所有设施都是是客用和员工用分开，客用的电梯是Schindler的，金壁辉煌铺波斯地毯，员工用电梯是西湖牌的，日光灯照明鬼火一般，肮脏破旧而且老出故障，有时一开门儿就会发现自己在地面上就露一脑袋。
等小厨工给我介绍完了员工用的卫生间，员工用的locker，员工用的餐厅和员工用的休息室之后，我觉得自己象唐伯虎卖身进了华府，不对，人唐伯虎好歹还有个秋香惦记着，我呢，只有一个洋岳不群成天地跟我锱铢必较！
我这儿正郁闷着，人事部的黄太过来跟我握手，“欢迎加入我们花差花差饭店，那个，你的英文名字是什么？我好给你打名牌。”
“中文名字的汉语拼音不行么？”其实我们英语系的都闹着玩儿给自己起过英文名字，可真要打上名牌儿天天挂在自己的胸前，我觉着不叫自己的本名儿对不起爸妈。
“那怎么行？”黄太居然有些愤怒，“拼音外国客人叫着多不方便？这里，你挑个名字吧！”说完她就扔给我一本儿小册子，上面有好多英文名字按字母排列着。
我想想也是，古代大户人家的奴仆不都改成主人叫顺口的石榴儿、来福儿、春花儿什么的吗？既然卖身投靠，英文名字就挑一个吧。我伸着手指在第一页划过，然后在Alison上点了一点，黄太立刻快手快脚地给我做了一个嵌有金属框的名牌递过来，“Alison，这个名牌儿你一定要永远佩戴在制服胸前显眼的位置，如果客人有投诉你不带名牌，就是一个书面警告，记住了啊！”
接下来我去House Keeping领取了制服，把名牌儿（后来我才知道员工管这叫狗牌儿）别在胸前，我就正式成为了花差花差饭店的诸多奴仆中的一员。
从此，我不再是小五，我是Alison。
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本帖一共被 2 帖 引用 (帖内工具实现)家园 太精彩了，先花再看！ 家园 方便阅读：大厨小记的链接索引 家园 按您的索引读起来确实很方便，谢谢！
家园 姐姐的大作，今日才拜读 送花送到手软，结果被提示不能送了。
世间百态，娓娓道来，好看的一塌糊涂！
家园 花啊！ 小五姐姐的文章比我的好看多了！
另外，常江的做法，和我挺像的。我原来在公安局，但因为有许多当兵的哥们，许多人说，我比军人还军人，不知道回头，是个死不悔改的顽固派，呵呵
家园 《大厨小记》之PDF版本做好了 小五姐所著《大厨小记》，于2008年平安夜在西西河连载完毕。全文共分29贴，迄今为止合计收花3271朵，受欢迎程度可见一斑。
兹将《大厨小记》制作成PDF版本，保存于此，供喜欢小五姐文字的朋友下载、收藏。
家园 多谢Che兄 就是字体看着有点笨，和可爱的精灵的小五MM不太协调。不知有没有其它字体选项。
呵呵，纯属个人偏见啊。
家园 【原创】大厨小记（29）结局 
外链图片需谨慎，可能会被源头改又是一个平安夜，祝大家圣诞快乐
亮子的被捕让整个儿的厨房都灰头土脸地，我甚至想装病把最后的一个礼拜混过去。那天我回到家中，刚刚吃上饭，电话响了，是丁雪城！我煞是意外，应约出去见他，寒暄几句后，再也按捺不住好奇心，问：“你不是早拿到我的电话了吗？怎么现在才来找我？”
丁雪城很无辜地说：“跟你说实话吧，你们那个香儿告诉我要想成功把你约出来就得等上两个月再跟你联系，早一天都不行，我可是老老实实地数着日子等到今天的。。。”
“哼！香儿这个家伙！她就是把你卖了你还得给她数钱儿呢！”我忿忿不平。
“嗨！你不是怪我没有早点儿给你打电话吧？”听了这话，我意识到自己的失态，当时就面红耳热地，还好天黑了，丁雪城没看见，赶紧打个岔应付过去。丁雪城为人十分开朗爽快，又都是在饭店工作，和我聊得非常投机，那天我到十一点才回家，临睡前随手抓过日记，写下了“丁雪城”三个字，百感交集却不知道如何继续写下去，只好又写了一遍“丁雪城”，而后合上只写了六个字的日记翻身上床呼呼去也。
我的同学在次日打电话到了我的办公室说她们的首代在招私人助理，问我想不想去，我高高兴兴地把简历传过去，当天那边的人事就打来电话约面试。此次面试，饱受香儿熏陶（刺激）的我终于打扮出几分“白骨精”的风格来。
首代大人是个三十多岁的丹麦人，人长得高大英俊十分养眼，那天他亲自出马面试我。我过去一年的工作每天和大厨二厨等鬼子打交道，E文没有撂下，口头交流反而更加自信了，简单陈述自己每天的职责时把自己都吓了一跳：积贼大厨真正是把我的每一分潜能都压榨了出来，原来自己还怪能干的呢！面试到了最后，首代问我为什么要离开饭店，我心中刹那间一一闪现出亮子、萝卜、张哥、长胜儿、小玉等人的脸，犹豫了一下儿说了个弥天大谎：“I am looking for more challenge…”
这个近乎标准答案的回答果然让首代大人龙颜大悦，接着问我期望的月工资是多少。我想都没想就说你根据我的qualification看着给吧，首代大人哈哈一笑说你可够自信的呀！我也笑了，心想本小姐跟公安都打过两回交道了，再说跟大厨这个老积贼斗志斗勇也都快一年了，对付你个初到中国的鬼子还是有两把刷子地！
面试结束，首代破天荒头一次让人事当时就打出一份offer给我，我接过来一看差点儿没晕过去：offer的工资是当时我工资的五倍！！！！我把上班日期定在了离开饭店后的一个月，然后在草长莺飞的日子里重温暑假的感觉，和老爸老妈回了一趟江南：先去无锡，然后坐船穿过太湖去杭州，再火车去上海，最后去常州。
回到北京当天，我高高兴兴地把带回家的茶叶、笋干、大阿福、小木鱼儿、香榧子、折伞还有丝绸等土特产给姐姐大人们以及外甥女大人们上了贡。众位外甥女对于声音悦耳的小木鱼儿爱不释手玩儿命敲个不停，几位姐姐大人头痛欲裂，晚上纷纷打电话来申斥我。
在老爸老妈不在家的日子里帮忙看家的大姐神神秘秘把我叫到一边问：“谁是丁雪城呀？”
我笑笑不说话，大姐又说：“他打过好几次电话来问你什么时候回来，这里还有一封信给你。”
接过信，我跑回到自己的房间里带上门儿，把信搁在桌子上看着，也不拆，自己一个人儿抱着白猫丹佛偷偷乐，先让这小子再抻两天吧。
（全文完）
后记：
大厨小记中的人物的后来情况
大厨：在我离开后一年调往汉城继续作大厨。
二厨：升为大厨，蛮横如初。
龙逮牢：三个儿子胃大如牛，把龙逮牢的钱包吃得山穷水尽，哈尔滨嫂子拒绝出来工作（你要是养不活我和儿子们，我可就找别人嫁啦！），龙逮牢只好继续勤奋工作，苦中有乐。
牛大姐：儿子现在五岁，白净秀气如长胜儿，高大魁梧如牛大姐，诚可谓优生优育的模范矣！
香儿：被北京另一家知名五星级饭店挖走，现已成为餐饮部副经理
查哥：仍然在饭店，仍然是咖啡厅经理，饭店试图给他提升被断然拒绝，查哥名言“做熟不做生，钱够花就行，为多那么几两银子去更高职位上拼老命，太累！不值！”
萝卜和小玉：不知去向
张哥：辞职后自己开饭馆赚下第一桶金，不幸受人蒙骗进入股市全军覆没，张哥重操旧业，去了另一家五星级饭店继续领班
亮子：不知去向
本五：跳槽后继续给资本家作乏走狗，嫁给良牙，生儿育女，跑到枫叶国给大家码字儿。由于在饭店工作时对西餐食品及配料调料极其熟悉，每逢周末grocery shopping都如鱼得水。。。良牙佩服得五体投地。
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