主题：【原创】北京食事之素菜 -- 南方有嘉木
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家园 花老乡 别的不说，单说炒米粉我还没在省外吃过有比江西好吃的
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粉辣椒干蒸肉、冬笋干烧肉、藜蒿炒腊肉-介些都是经典好菜呢。
家园 藜蒿我第一次吃还是在武汉~ 那年在武汉时在菜市场里看到了,然后请教了小贩,自己回来做的.
加香干炒也不错；但我是加的肉丝（爱吃肉啊~
），然后炒的时候稍加一些红辣椒（鲜的），这样炒出来色泽会更丰富一点，吃的也很食欲。在煌上皇，我单位的一个同事结婚正好在那家餐厅，我们吃了煲鸡，有点点腻，但对于我很少煲鸡的人来说，还不错的。
嘉木，以后再去吃江西的正宗菜，一定要去江西省驻京办事处去吃。
上网搜搜，各省的在京驻办事处都有对外餐厅。。。。。
家园 呵呵，三妞是在哪吃得煌上煌？ 南昌么？我喜欢吃他们家的卤菜。
我一直在想把各办事处放一个贴，还是放在各菜系里头说来着，不过江西驻京办我确实没去过，我去过上饶地区驻京办，菜也做得挺好吃的，就是不对外，呵呵。
家园 唉！唉！将来回来一定要去尝尝驻京办的餐厅~ 象安徽省、陕西省、云南省、武汉市……驻京办的餐厅我都去过（各别的有一些城市驻京办也在北京有餐厅）。原因是，厨师是很正宗的当地人，而且一些原材料都是从原地运过来的。而且，一些小吃、菜品的做法，也许是外面的餐厅吃不到，至少外面的餐厅有些不太正宗。
有时，我也会打听（向同事同学），一些当地人在北京开的餐厅，象徽菜，我是一路找寻到北河沿大街一排楼后面，太不起眼了，在街面上根本看不到这餐厅，但很正宗，一些土菜和做法都是源于当地的。
这些餐厅，不是很贵。你看，像湖南省驻京办的菜，至少比“湘鄂情”便宜多啦~
俺亦早就已留意到各地驻某办餐厅的当地风味美食，最好是能到他们自己的职工饭堂进餐（前提是确有从当地运来的原