主题：【讨论】向国内的职业经理人请教一下，零售业问题 -- karman
家园 说到家乐福，以前学会计的时候 老师说他们存货没有，应收账款很少很少。在中国过得好哦。就算是当地土产货，销售价格都比本地超市便宜。
家园 家乐福是法国企业 你在加拿大能听说?
偶在中部时也没听说过sharpradio/circuitcity...
Chase Bank多大的名气,在MD和VA居然没有retail branch. 相应的,中部也没有BoA和citi.
国内一向是KFC压过M记,在这边沿高速路开,碰到五家M记也未必碰得到一家KFC.
八百半当年多么牛B哄哄,后来还是倒下.
这是商业的常态.
周正毅和国美黃光裕是不会请职业经理人的温州有家私营工业电器企业,叫天正,曾经一度排行业内全国第二,仅次于正泰(这个曾经是全国第七大私企,现在扣掉房地产和NASDAQ那几家的话应该也还在top10里).
天正的老板,是个很上进的人,跑去上海中欧学院读EMBA,然后毕业时挖了三个他的同学过来.结果连着三年巨亏,差点倒闭,全靠温州/乐清政府扶持,才活下来.我们在背后讨论时,就听天正的人说,这些书呆子生搬硬套,不切实际.
正泰的老板南存辉,自从企业上50亿销售后(10年前?),就不太管公司里的事,心思和时间都花在和政府打交道上面.下面谁在帮他打工?也许这些人没有MBA学位,但是这些人应该算是职业经理人.当然正泰内部高层很多是亲戚,或者当初一起打天下的那批老员工.
至少制造业这块,正泰是有向意大利和美国做出口的,自己的品牌.技术是行业成熟技术,被正泰一点点盗版出来的.比如说15年前,空气开关上用的螺丝,我一眼就能看出来国产和日本货的差别,那些假冒的日本货(把日货废品的壳子拆下来,把国产的内部零件塞进去)很容易就识别出来.但是五年前,在表面工艺水平上就已经不差了,光看零件的外表已经看不出差别了,相差的只是电气性能.我们说起来,正泰的货客户要用一年后开始陆陆续续地坏,而三菱等日货要三年后才开始陆陆续续地坏(当然也有用了半年就坏的日本货).
另外,华为的任正飞也是我极为敬佩的.
国企其实也是不差的.象上海电机,大概除了水电站的大转子外都能做.他在全国和全球的中小额的销售,几乎完全依赖于私营的代理商.国企自己的机制有问题,有很多事没有动力去做,但是和私企结合起来后,战斗力就很强了,因为这些代理商本身是没有技术能力的,但是商业能力和灵活性主动性却很强.我曾经在一次广西的招标上碰到两家上海电机的代理和我们抢生意,结果是最贵的那家中标,而且货其实和另一家代理的货是完全一样的.
零售业其实比制造业更难.
一是中国有中国的国情,就是渠道成本太高.外资的身份在国内能节省很多成本.偶一个同学在成都建零售网时(就是象家乐福这样的),被黑道叫去讨论保护费的大小.
二是成本和物流控制,这个确实是水平.P&G(中国)在15年前,一箱洗发水的工厂毛利是两三百,在五六年前的工厂毛利只有二三十/箱,但是总利润却是一直在高速成长.你如何寻找和设计合适的渠道把货铺出去?有时候不是拿个数据库在那边找些数学phd做模型就能找到办法的,而是要创造性地提出创新办法,比如说在印度的P&G首次推出超小包装,以适应当地市场.站在厂商的角度看渠道是这样,站在渠道自身的角度也是如此.对于中国来说,因为人力便宜,所以很多地方不用机器设备来控制物流,但是同时也就要承担差错/串货/货损的风险.
家乐福在中国其实没有什么密诀,就是用总投资额来上量布网,那些促销手法也被苏果之类的学了去.至少在十年前,它的门店的财务制度和内控仍然是十分地混乱(杭州家乐福的帐户开在我们行,并且他们的工资户以及促销借记卡都是我手下在管),和普通的中国企业没有差别.
国内的超市,流通环节不说,光是楼面接待这个部分,比国外的差不是一点半点对,我比较熟悉的只是流通/财务部分.国内的零售店面经营有很多日本店是很强的.杭州很多饭店管理也是法国那边派人过来,真的是不找国外的管理公司来管,马上就跨下去了,外来的和尚念经认真啊.
看到了很多细处的细节和被洋鬼子的纯朴所感动一个同学在温哥华开了家小店,经常被偷,损失大概在销售的1%
银行业，中国有银行业吗？我只看到一个放贷部和柜面的结合外行人的看法,不多说了.
而华厨无法标准化...HK的餐饮业竞争激烈,每家店每个月都要出新菜,不然现金流水就会掉下去.
事实上我很不喜欢美国这种跑到哪个城市,每个城市都长得一模一样的风格.以前玩WOW时,发现每个城市的旅馆都是长得一样的,还以为是暴雪在开发上图省事,跑来美国才知道这个就是美国特色了.除了野外的风景,除了几个metropolitan,几乎完全没有地方特色.
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家园 上海电机？ 还是上海电气？
看你提到水电站，感觉说的是上海电气集团。
上海电机股份公司也是什么都做，主营业务是电梯（与三菱合资）。
- 复 家乐福是法国企业
家园 家乐福比中国企业更中国 记得10多年前，同超市同盟的人说个事情。当时一个家乐福上海新负责人到上海，当时为拉拢忍心，邀请柜长以上员工去韩国游玩。结果在韩国，看到一生口，仔细一问才明白原来是某功勋店生鲜柜长的女朋友。再好奇一查，才弄明白，原来这个柜长已经去韩国多次，所以才叫他女朋友顶他去韩国。再查下去好玩了，他一年收受经销商的贿赂就达到20万。后来，柜长肯定开，但是这个柜长开创了家乐福等大超市在中国最有力的利润项目：进场费以及以此类推的XX费用。
后来又过7 、8年又有机会接触家乐福。当时家乐福出了大事情。武汉某门店保安爆发窝案。队长是刑满释放人员，其队友也为刑满释放人员，大肆盗窃仓储物资，武汉家乐福发现后，处理方式是，没有报案，而是从全国征调保安过去援助，先掺沙子后弹压才摆平。知道这个事情后，问他们一个家电部的部长为什么不报案。他对我说，警察介入调查后问题更多。闹事的报案就是吃准了家乐福不规范的问题多不敢报案才那么搞的。（当时听那家电部部长说，最夸张那时候，一到晚上保安直接打开仓库从外面把东西搬走）
另，有过在家乐福培训的经历。里面的搬运工告诉我一个他们蒙蔽公司的诀窍。当时，因为仓储不规范，一些易损货品，往往由厂家或者进场经销商来承担损失。而这些货品里最昂贵的多数就是洋酒。对这些货品，偷盗出去基本很困难。但是，对付这个，一个当时的搬运工对我说，喝一半然后连瓶子一起砸掉就可以报损了。（当时我是经过收藏洋酒的仓位闻到酒味才好奇问边上的人）
家园 好奇心~~花！ 家园 海关卫检的狗腿也一样。 砸了就是了。
家乐福从来不买断货物的。
送货到配送中心，也不算送到家乐福。
家园 是的是的 财务混乱地一塌糊涂,那个帐就是一笔胡涂帐.
以进场费的方式收费,所以库存不是家乐福自己的库存(楼上说的零库存),管理上就缺乏责任心,可能也是一个原因.
营业员有很多也是厂方自己派过来的(特别是促销品),所谓的共同管理机制也是一片混乱.厂方的销售经理,一个人管十几/几十个销售人员,分散在许多门店里,经理一半的时间要一家家店看过来,基本上管理是很无力的.
- 复 是的是的
家园 这样的经营方式能搞的过经销商方式吗 现在网络时代了，能不能直接由厂家对接各种门店，如陶宝样。省掉经销商和大型卖场。
家园 中国太大了,肯定是多种渠道方式并存 中国人口多,面积大,各地区差异大,事实上形成很多有地方特色的经济区块.这世上能和中国相比的,只有美国和印度.
快消品的市场分为四级,在三级和四级市场上,洋品牌和洋渠道基本打不进去,主要依赖分销商和杂货铺的业态.
淘宝的方式,一是受限于网络,中国的网民才只人口的两成;二是受限于投送渠道,不是什么东西都适合邮寄的.
有一点很奇怪,现在的小姑娘在网上买衣服的很多.我原来一直以为这种要试穿尺寸的东西,不适合在网上销售的.
有个小姑娘和我说,买来的衣服穿两三个月就要扔掉了,因为布料不耐洗,只能手洗不能机洗的.请教河里的潮人,是这样的么?