主题：【原创】我家的晚餐（三）家常小吃 -- 林美好
家园 【原创】我家的晚餐（三）家常小吃 果然是夏天到了，在家里一天都没有什么胃口，今天的晚餐在哪里呢？去家里的冰箱里乱刨一通：荷兰豆？小青菜？青椒？茄子？都不想吃，也不想做。再拉开冷冻室的门，咦？咦！！有上周日包好没吃完被我冻起来的饺子！！！那话怎么说来着？灵机一动，计上心头~于是从厨柜里拿出些海带丝和黄花菜泡起来，然后出门。
回来后洗手做饭。我家厨房天花板上好多牛哦，那绝对不是吹的，这饭也太简单了。一个火上汤锅烧上水准备晚饭喝的汤，一个火上放上大点的平底锅加热。热锅凉油时，把饺子宝宝一个个排队放在锅里码整齐。
另外准备一个小碗，放上盖住碗底的面粉，接一碗水搅和成面水（因为实在太稀了）。
因为我做这个实在是经验丰富撒，手脚麻利地准备好面水的时候，饺子的底部刚刚好有点黄，这时候就把一碗水全部倒进锅里就OK了。盖上锅盖等这锅水慢慢烧干吧。
有好心的看官该提醒我了：你那边上还有一锅水呢。这时候我是不是该花开两朵各表一枝了呢？包三哥说话了：非也非也。那锅水里早倒入了一个菜包和一个油包，还有之前泡好的黄花菜和海带丝，只要静心等它开锅再倒入一个粉包就成了（累死人，啰嗦死了）。还是看着我的平底锅吧。平时一般这时候我要么是抱着我的PSP大看狗血小说，要么就是在屋子里走来走去，行使主权。可今天不成了，我得老老实实地在一边看着，谁让我今天又想在西西河上发帖呢？搞创作真是件累人的活儿。
平底锅里的水烧开得很快，饺子们也都一个个鼓囊囊的，看起来白白胖胖，随人？撒上一把芝麻粒，盖子一扣就不用管了，等面水慢慢烧干就可以起锅了。
面水一点点变干的时候，还要加入点耐心等锅底结上一层薄薄的面皮，看它一点点变黄变焦的过程仿佛比烧干一锅的水还要漫长，那是饿的。
焦黄的面皮结好了，拿小铲沿锅边轻轻溜一下，沾满饺子的面皮就会完整地下来了，华丽丽地变身为家常版锅贴啦！！！！
那加了这个包那个包的汤呢？早就好了。它的真身就是喝起来酣畅淋漓、在中原大地久负盛名的胡辣汤：里面有面筋粒、碎木耳、牛肉粒、海带丝、黄花菜，胡椒和辣椒面就更不用说了。喝的时候要点上醋和香油，热气腾腾一大碗的，这大夏天喝这个不酣畅淋漓基本上就不可能^@^
胡辣汤加上家常版锅贴，麦兜看见了说：锅贴再来两笼，锅贴再来两笼没关系~~~好嘞，再最后上一笼，看谁吃得肚儿圆！
元宝推荐：希宝,
本帖一共被 2 帖 引用 (帖内工具实现)
