主题：【原创】二十年前西藏的衣食住行(3) -- 擎箭天使
家园 【原创】二十年前西藏的衣食住行(3) 天使一向很懒的，不过这次懒得有些不象话了。要说书接上篇，也隔了有半年多的时光。
连天使自己都不知道自己这些日子都做了些什么。还是先给大家一个链接，免得大家看得没头没脑的：
二十年前西藏的衣食住行(1)：
二十年前西藏的衣食住行(2)：
上次杂七杂八的说了些什么水果罐头，红烧肉罐头，其实西藏的饮食还是有自己的特色的。其实，大家都能猜到是什么：糌粑，酥油茶和青稞酒。
糌粑，青稞酒都与青稞有关。青稞长得挺象麦子的（或者象谷子？反正天使五谷不分
），炒熟了，磨成粉。要吃的时候，掺上一点水，象和面一样的捏巴捏吧，喜欢甜的呢就加点糖，要不就加点盐。捏成拳头那样大小，就可以往嘴里送了。好吃不好吃？入嘴的感觉是粗粗的，有嚼头，但也没有更多的什么。不过天使觉得那个捏巴捏巴的过程不是很舒服，就象现在看见印度人手抓饭似的。不知道现在要去西藏的话，是不是有更精致一点的糌粑，让大家吃起来赞不绝口。要吃到正宗的糌粑，天使以为还是要到西藏的农家，不一定好吃，但正宗。
就象天使在国内的时候挺爱吃KFC的，到美国一来才发现真正的KFC很难吃。完全让天使搞不清楚成分的是酥油茶。酥油是什么？不知道。什么样的茶？也不知道。（大家千万不要骂天使说了一大堆话没有内容，因为天使那时的确太小，就算大人讲过也都忘记了）唯一记得的是做酥油茶的工具：一个有半人高的圆柱桶，口径也就碗口粗细吧，把料加进去，开水加进去，用一个活塞样的东西捣鼓，捣鼓多久也忘记了，反正后来倒出来的东西就可以喝了，看上去有点黑乎乎的。印象中天使只喝过一次。实在喝不惯。
真正不错的是青稞酒。秋天青稞丰收的时候，总是要酿青稞酒。新酿的青稞酒，色泽淡黄，喝上去甜丝丝的，让人不觉得象酒。酿青稞酒的时候总是一个盛大的节日，如果有客人来了是一定要让他尽情畅饮的。天使有幸享受了这个待遇。那次到一个玩得好的伙伴家里去，正赶上这个时节。藏族的小女孩是很豪爽的，于是左一碗右一碗的劝，天使就当可乐那样喝下去了，结局是被小女孩和她的哥哥一左一右的架回了家。
妈妈心疼坏了，等我酒醒了狠狠把我批了一顿。那年我6岁。离我第二次醉酒隔了16年。除了这三样，天使印象比较深的就是一些“山珍”了。其实西藏的野生动物挺多，天上飞着的有大雁，地上跑的有獐子。这是两种最常见的野味。天使都吃过，只是都不记得什么味道了。后来回了内地，父亲的一个战友路过看望我们，给我们带了一箱大雁。可惜，因为长途跋涉，大多坏掉了。
另一个印象深的是“四脚蛇”。学名好象叫“蛤蚧”。整个就是一个放大数倍的壁虎。天使没有见过活物，见到的都是一只只已经开膛破肚，用竹签撑起来放在外面晾的那种。天使曾小心翼翼的摸过，鳞甲粗粗的。
蛤蚧好象是抗风湿的良药。不知道这个缺点有没有导致它的灭绝。
本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)家园 哈，真有比我还懒的 糌粑，我在饭馆吃的做得很细致，味道不坏。后来，在哲蚌寺门前看见一些藏民坐在那里吃自己带的糌粑，就厚着脸皮跟人家扎西德勒一番要了一块，嚼了几下就觉得困难，很费了点劲才吞了下去。
家园 非常喜欢这样风土人情的文章 藏边獐子是常见猎物，我有一个川西的同学，寒假回来带给我一条獐子腿，见了十分新奇，但是实在不知道这种野味如何吃法。最后炖了来吃，味道却也不太好，有土腥味，同学说这是因为野味没有如同家畜一样宰杀时放血的缘故。
家园 给天使配一张图，我存的1980年的一期NG封面 看着怪有趣的，我手头这本80年2月的国家地理杂志的头条文章是西藏，有当时布达拉的照片，布达拉广场那时候是杂草丛生，居然还有那么多人在那里洗东西。文章一直没耐心看，不知道在讲些什么。杂志里还附有一张当时的全国地图。。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
外链图片需谨慎，可能会被源头改家园 关于西藏的高原反应 当然天使本来就住天上，想来问题不大。
俺没去过西藏，听人说西藏是老提到高原反应
。家园 不同的人不一样，我就没有 一般据说胖子比较容易有反应。我是瘦子，所以没有？好象不太可信。。。
我觉得高原反应一方面跟身体素质有关，另一方面跟心理素质有关，有的时候这种反应纯粹是种心理反应。听来的一个故事，说是有导游带团的去拉萨，去了，就请大家把海拔表摘了，因为有的人常常看，一看是3000多，觉得没事，一看已经4000多了，就咣叽一下自己主动倒下了。。。。：）
我一共去了两次，加起来前后四个月，没有过高原反应，最高的地方到过海拔6250。觉得比较走不动的地方一个是界山大阪，一个是岗仁波钦的卓马拉山口。但好象还没有什么身体上的不舒适。我的同伴们都没有问题。
但2002年我一个朋友的先生在四川稻城突然逝去，就逝于高原猝死症。之前还和她一起喝茶来着。
所以高原反应这事情，战略上藐视，战术上重视：）（别问我要怎么重视啊，我也不知道：）
家园 是啊，高原反应还是有的 小孩子适应能力强些，感受轻些。
我记得生病的时候用过氧气袋的，其他就没有什么了。
刚到西藏的时候，一下飞机就吐，不知道是不是高原反应。
家园 献花，敢情天使在西藏没呆几天呀！ 家园 终于看到下文了。献花献花。 再接再厉。
家园 再写一篇《第二次醉酒》吧，好奇亚 家园 隔的时间是够长的,这个记录一时半会还真不容易打破 还有一个特点,您这篇文章里表情特丰富,琢磨了半天...
家园 话不够 表情凑~~~
