主题：谈谈河南的教育（一） -- 方解石
家园 送花送宝 我没去查数据，不过朋友中福建人多。福建人性格吃苦耐劳，做事脚踏实地，实在是做朋友一等一的人选。我对福建人的一个认识是他们比较喜欢出国，美国、日本、欧洲遍地都是。在国内做民工？但凡有点志气的福建人都不会做的，他们又不是没海外关系出不了国。所以我直觉上知道福建不可能是国内的民工大省。
- 复 送花送宝
家园 呵呵，我也觉得福建人不错 朋友介绍一个男孩子照顾我妹妹，很可靠的。我妹妹对人家不敬，人家也不会因此放松对她的照顾。我那个朋友曾经是这个福建男生的上司。
另一个印象就是来源福州到青岛的车，话说，上面的人真是多啊，我从来买不到座位，曾经在车厢接头坐着睡了一夜。
福建是偷渡大省，为我中华的计划生育做了多大贡献啊~~~：）
家园 我只是瞎猜啊，那个火车上的民工多半是安徽人，不太可能是 江西和福建人。长江以南的人打工一般去广东，福建和浙江，不会跑山东去。中国南北饮食习惯差很多，这一点点小区别就能分开很多人。我大学实习去青岛，看见比两个拳头还大的大馒头根本就吃不下去。在青岛的一个礼拜简直是煎熬。所以我知道南方人不会去北方的
。当然，我去年去了趟青岛，发现除了馒头外，青岛有的是啤酒和蛤蛎。这才是应该早点端出来的好东西嘛。
家园 哈哈，这个一定要花 肯定是福建人，因为安徽人和福建人口音是不一样的。
安徽南部我去过一次，知道那边的口音。您这么不能吃馒头啊，这倒是让我想起了我bf今年去我们那边的笑话。
去年八月十五他去我姨家，当即对拿盆装饺子的做法囧了。我去他家的时候都是给我拿比饭店的 小碗大一点的碗吃饺子，那碗在我们那边都是装醋和蒜泥的。
今年过年去我舅妈家，我舅妈炒了五六个菜，叫来我表弟和我妹妹陪着吃。他们起先都已经吃完一大堆了，每个人起码吃了一碗菜和一个馒头（大概拳头大的），然后呢，等一堆菜吃光了，清点战绩，我bf吃了一个，我吃了半个（起先吃了半碗菜），我妹吃了一个半，我表弟吃了两个。
我舅妈说：“你们陪客人的比客人吃的都多”。
我bf觉得蛮没有面子。他起先跟我妹妹比个子，我妹妹1.73，他两个差不多。我表弟一米八多，他比不过，现在馒头又吃不过，就对我妹妹说：“我们比吃米饭吧，我吃馒头不行。”
我妹妹说：“我最喜欢吃米饭了，我自己起码吃一盆，加上一堆菜”。
我bf说：“要不我们比喝酒吧，白的”。
我妹妹说：“我半斤没有问题，你呢？”
我bf不说话了。郁闷啊。。。。
青岛的蛤蜊的确不错，其实还有一堆不错的海鲜呢，您啥时候来，我请客。其他的请不起，几顿蛤蜊还是可以的。蛤蜊3-5块一斤，扇贝经常3块钱一斤，蛏子5块，虾蛄15~~~
家园 福建人在外地做生意的多，打工的少。 家园 看见这么能吃的，只能无语飘过。 老大，保持标准体重，要有所节制的。
青岛海鲜真不错，蛤蜊、扇贝、蛏子我都喜欢，不喜欢虾蛄。看！我最爱吃的都是便宜的，劳动人民的本色啊。
前几周被教育了，啤酒配蛤蜊会痛风。问了半天为什么，什么是痛风，对方解释了半天不知所云。不搞科研就是没有共同语言，鸡同鸭讲。还要更多的人搞科普，以便大家好沟通。
尝过南派海鲜没有？以潮汕和厦门为典型。跟北派海鲜分庭抗礼，也非常的好。
家园 河南人就是能吃啊，山东也一样 您去郑州那些馆子吃烩面，碗口都比盆大的。
我小时候长身体的时间，记得一顿饭也可以吃三个馒头，一两年就窜了接近二十厘米。
关键是偶们的传统就是那种高高壮壮的，跟南方人的玲珑小巧有区别。当然是对男生而言是如此，对女孩来说大家都还是会稍微有点节制的。我们那边的规律就是能吃能干，不能吃说明身体有问题，不能干活。所以我bf在我们那边颇受鄙视。因为他太不能吃了，是大家没有见过的不能吃。
我们去郑州和开封玩的时候，我声言要只啃烧饼，把他吓坏了，说“总要给碗米饭吃的吧”。。。后来在郑州吃盖浇饭，那是按照河南的量给的，一般一盘在十块钱以内，他几乎从来没有吃完过。无他，量太大耳。
爱吃海鲜，那您就尽快来吧，这几样都是海里野生的。虾蛄也是野生的。春天和秋天是吃小海的时候，就是小海鲜，贝类，比较肥。再过几天，是夏天，就不那么好吃了。
南派还没吃过，俺们不到拿着课题经费饕餮的层次呢，到您那个层次，就可以拿着经费来大嚼了，只要别太过头——几盘小海的价钱还是付得起的。俺们现在都是拿白水煮海鲜，典型的青岛风格。
ps：
再讲几个关于饭量的小故事：
偶二老板，年轻的时候去上海，一顿饭两个山东大汉，吃掉15盘菜。结果后来实在不敢再要了，满屋子的人看着呢，就半饿着逃出来了。
我们这边办公室一个浙江的师姐，嫁了一个山东的师兄（没有见过人），据说，她婆家人去浙江吃饭也是从来吃不饱，盘子太小了。
我所见过的山东男生，吃的最多的是我们这边一个师弟，一米八多，出海的时候在海上，半夜吃夜宵，一个人干掉八个包子（每个有直径10cm到14cm左右），又不过瘾，吃了两碗炸酱面才算完。
家园 郑州的饭店，还是挺能宰人的。 郑州的饭店，没有不贵的，不爽，有名一点的烩面，比如合计烩面，一碗面居然12，量也不够大。其实，河南真正有一样面条，在我看来确实无敌于全国——卤面，蒸的那种。
还是北京好些。我在三环住的时候，北京很多家属院旁边的饭店，其实一点也不贵，而且菜样丰富，大概就2、30，便宜的十几块吧，味道好，量也大。当然，如果想要贵的，那肯定也有，一顿烤鸭上千，叫人无语。
这样看，北京要不是房价要人命，其实是个蛮不错的地方。
家园 赞成你的想法，不过在其他地方呆久了 确实觉得郑州的物价足够低。郑州很多小饭店很不错，上次我们四个人吃了个啤酒鸭，号称是贵阳风味，才花了100元，非常的饱，还现场拉烩面。我bf其实本来吃饱了，特别的叫一份，就是想看看那个面是怎么拉的，结果人家托着拉好的面过来了——囧。
其实除去环境比较脏，郑州还是个好地方。亲切，我很喜欢郑州的某些气氛，到了郑州感觉是家，即使城中村也感觉亲切，但是其他很多地方，我就感觉不到这种气氛。当然北京也是很不错的。在北京呆了一年，非常喜欢北京。
家园 方JJ，你的食量还是有点小。 4个人，才吃100，确实不多……
郑州确实是个好地方，就是堵车严重，跟北京的堵车完全不是一个概念。北京的是车还能走，速度慢，郑州是一堆车拧巴上了。
家园 卤面蒸的那轮儿没有回锅的好吃 受不了了，开始想晚上吃啥。