主题：【美食征文】用电饭锅做煎饺 -- 青袂
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家园 【美食征文】用电饭锅做煎饺 一般不太喜欢开油锅，所以煎和炸的菜我都能不做就不做。前些天在电视上看了一个方子，回家就按图索骥，试验一下。不知道有没有人在河里发过。
电饭锅里倒油，让底部均沾有油。然后放进饺子，把煮饭的按键按下。等到跳起，开锅加一小碗水，再按下煮饭键。我用的是速冻水饺，所以再次跳起的时候，再加一碗水，按下煮饭键。再次跳起的时候，就好了。
我用的是速冻的，所以要加两次水。如果是自己包的非速冻饺子，加一次就可以了。
整个过程大概需要半个多小时至三刻钟的样子。
结果是饺子很香，不过因为我的电饭锅不能保证不沾，所以有点沾底，不能算成功，不过还是蛮好吃的。多试两次掌握加水的分量就很好了。
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