料酒的。一烧酒精就蒸发了。
看看能不能做到用酒把锅子烧起来
闲聊时随口说的,谢谢你还记得
不熟四季豆有毒,被牛肉包着,等四季豆完全熟,牛肉也成肉干了。
我觉得这样处理会让蔬菜变的绵软,失去脆劲,应对的方法是煎的时间尽可能长一些,牛肉切的尽可能薄一些,如果不喜欢四季豆,也可以选择牛蒡
牛肉不能长时间煎,那样肉汁全出来肉又老又难吃
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