主题：关于玉林事件大家如何看？窃以为背后恐怕不简单 -- 夜月空山
家园 几千年来也吃猪肉 不代表几千年前的安全标准适用于现今社会。几千年来都不知道肉类人畜共患寄生虫的问题，但现在绦虫等寄生虫风险下降、病死猪肉不再流入市场，当然是检验检疫体系的功劳。
狗肉也有寄生虫问题，如旋毛虫：http://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-JLXS198506012.htm
偷人家狗的也有，而且很常见，搜毒针 偷狗即可，由此还引发了一些有严重后果的案子。比如：http://www.chinanews.com/fz/2013/07-06/5011002.shtml
家园 有肉狗这个狗种么 既然要吃狗肉，可以把狗当作猪与鸡那样在饲养车间里养起来，用激素催肥，定点喂食，到分量就宰杀。这样对卫生免疫可以更好的管理。
宠物狗，野狗，狂犬狗比较不适合作为食材，因为病菌等不易控制，如果哪天出现非典狗肉，或者饭店里黑心店主用狗肉冒充羊肉串，那才是大问题，让天下人耻笑中国人不长记性。
- 复 有肉狗这个狗种么
家园 不是宠物狗的，不是工作犬的，都可以当作是肉狗 现在吃的肉狗应该有两类主要来源，一类是散养的，基本都卖个本地的狗肉馆了，或者走街串巷的狗贩子；再一类就是大规模集中的肉狗养殖业。现代社会的必然，讲究的是规模效应，这类的肉质量应该好控制，狂犬病之类的不是问题。
至于野狗，流浪狗或者偷，抢，毒死的，应该很少，一个狗肉馆如果吃出了问题，还想不想干了。抓野狗和流浪狗也是要费时间和精力的，得到的肉也不如专门养殖的多，不合算的。
从食品安全的角度看，应该定期捕杀流浪狗，杜绝狗肉的非法来源，从而促进肉狗的养殖。还可以减少流浪狗对其他人的危害，都特么是他主人造的孽，既然不宠爱了，直接安乐死不就完事了，还得社会给他擦屁股。
家园 靠“还想不想干了”来管理卫生检疫？ 准备吃死多少人之后才算值得重视，引起领导过问。人常说，吃一堑长一智，话说这都吃几堑了。
家园 各村的墙壁上有收狗的电话... 这个主要是面对村民家养的土狗...
母狗一年下两窝...每窝下四到六只...不停的下小狗...小狗也不停的送出...送不出的继续养...养大了看家...多的再卖到收狗的那里...只要你勤快...不要办肉狗养殖场...有部小面包车...就够你天天摆狗肉摊的货源...
乡下老人居多...养狗好看家...每家一到三只狗常见...收狗的来了卖掉一两只常见...
进村注意车速放慢...一是小孩子多老人多...二是小狗多...
狗肉暖身活血也壮阳...老百姓的好补品...
希望爱狗人士去沛县徐州转转...樊哙们会热烈欢迎的...
家园 徐州 也快吃伏羊了吧？
醉寺老师又要大快朵颐了。
老祖宗传下来的美食，怎么能说不吃就不吃呢。
据说沛县狗肉是要蘸着花椒吃的，如果发麻就不是真狗肉，不知道是不是真的。
- 复 徐州
家园 大概快了吧... 我没特意在伏羊节吃过羊肉...其实这个节也是前些年才哄起来的...确实也迎合了吃货的心思...就一年年的弄下来了...
原来住的楼下就有一家萧县羊肉馆...徐州的羊肉馆大多是萧县丰县这几个县的人开的...丰沛萧砀民国时属徐州...一方水土养一方人...这舌尖就有了个性...
羊肉大多是馆...狗肉大多是摊...老话说：狗肉上不了大席...现在有时在筵席上也能见到狗肉...边上放着小碟花椒...没听说过嘴麻不是狗肉...插队时吃狗肉没有用过花椒...回来这些年还没吃过狗肉...这花椒大约是配着狗肉吃的...不是验证用的吧...以后见到留意下...现在狗肉来源稳定...没必要作假吧...肉质能看出来口感也细腻...
羊肉也贵了几倍...开店的不敢作假...我常去的几家都是多年老店...今天中午去市里取快递顺道喝了碗羊肉汤...十元/大碗...汤鲜美醇香...几片羊肉粉丝若干...盐及配料随意...刚出锅掌心大小烧饼两只两元...店里有空调...吃的较文雅没流鼻涕没冒汗...
伏羊节那天...城管会放各家一码...各家店里是客满的...也不知在哪儿借了些八仙桌...顺着街边放上十张八张...几十上百人吃着喝着就变成赤膊的了...粗野的吼叫声里也透着豪气...嘿嘿...都混在一起了...
羊的饲料只能是草...价格高些不要抱怨...好东西呀...
三笑兄弟...咋的叫俺老师？别再这么叫了...
家园 我家就是这种情况，养两条狗，差不多了卖一条 说起来很可惜，养几十年狗最好的一条土狗，被老妈卖掉了。
那条狗可能有其他混血，纯土狗憨头憨脑的怎么训练都训不好，但那条狗聪明的很，好几年不回家还记得。也有自己的威严，不让人摸。有自己的地盘，经常巡视维护，经过其他狗的地盘时悄悄的。
被老妈卖了一次，咬断铁笼子跑回来，收狗的上门来堵着门要。
我说可惜了，卖掉那条傻的也不能卖这条。就像炒股票一样，赚钱的股票留着，亏钱的股票止损掉。
我是不吃狗肉的。小时候端条长凳写作业，狗蜷在凳子下，脚搁在狗狗身上像踩着肉垫子一样……
小时候也养过猫，唉，生离死别的，再也不养了……
家园 我家也养过猫狗，这种感觉我是理解的。 狗就是东北的那种笨狗，后来给卖了。偷狗的太多了。唉。现在治安肯定是没有问题了。
后来养的都是小狗，那种长不大的，毛毛狗。
猫很多，养猫防耗子。有的走失了，也许是被毒死就回不来了，有的就被车压死在门前（是一条公路），最受不了的是中毒了，咽气之前回来的，唉。
家园 瞧你们说的跟旧社会卖儿卖女似的 狗与狗也不一样，就像人一样，有的命值钱，有的不值。聪明狗谁都喜欢，笨狗只配当食材。
看罗马角斗士电影，人那时候与狗一样，买去杀给人看取乐。
归根结底都是一样的命，高智商的吃低智商的肉，人狗同理。多少吃狗肉吃的香的自己也是别人的“食材”，供血供肉的，但是今朝有肉今朝吃，明天便把身献上。
家园 这位老兄，人和狗是不一样的。 “人吃人”只是一种比喻，不能成为手段或者目的。
人虽然在天赋和后天条件下各个不同，但都是具有自我超越潜力的。只是自我超越需要内因和外因的激发。所以向往强者的同时要尊重弱者，尊重弱者就是尊重人类自身，尊重自己作为人类一员的天性。
人的境遇并不由聪明与否来决定，并不像动物世界那样尖牙利爪为王。
家园 前几年刚下乡的时候... 村里有家下了小狗...进村的路上就问我要不要...看家需要就挑了一只黄的...几年下来...有三只了...黄-灰白-黑...今年冬天在街上吃羊肉拉面...店家有只大黄狗下了...又挑了一只不到一个月的黄色小狗...这是只藏狗...身材高大...看了喜欢...四只了也发愁...俺都是饥一顿饱一顿的...就和收狗的联系...卖两只...收狗的来了...一看俺要卖的那两只太瘦小（品种原因）面有难色...说不出肉还不如那只黑狗肥...俺看他下着雨开着破面包来了...不要钱送给你了...
黑子壮实留着...藏狗是在俺脚面上长大的...俺脚面并拢把小狗挑起...前后晃荡左右摇摆...嘴里面面（拉面馆的来历）的叫着...五个月了...比一年多的黑子还高大...俺只要哼着面面...面面就跑到俺的脚前...不过狗大了太重...脚面已托不起来了...
喂它们啥...掰碎几只馒头菜汤泡...有一家卖猪肉的不错...最差的大骨两元一斤给我...小狗磨牙用...一家卖烧烤每天炼的羊油油渣聚一星期一大包不要钱...他们也是倒垃圾桶里...
黄狗大了...想给它洗澡没条件...就将它扔到河里...它再游上来...我看一个钓鱼的就把他的宠物狗扔到河里游回来...就算洗过澡了...
在乡下住...还是要注意安全...养狗有必要...