主题：【原创】聊聊烟酒 之 白兰地 -- 孟词宗
家园 黄梅天就是 “梅子黄时雨” 啊 要说白兰地是写景，也有点牵强吧？
我觉得三星白兰地并没有那么 “绝对”，且立意也不高，没必要挑剔五月黄梅天，反正就是博君一笑嘛。
家园 瓶子好看很重要 最下面的“金奖白兰地”瓶子看上去显然不在一个档次，但是喝起来不知道是不是一个档次？
我还算比较喜欢喝酒，但也从来没喝醉过。没喝醉过，不是因为酒量大，无非是喝的比较谨慎，而且往往是喝到一定量后，就喝不下去了。
白兰地，伏特加名声都很大。我比较土吧，尝试着分别喝了些，确实没喝出区别来，或者说，没喝出它的特色味道在哪里。
等着好好学习，再找个酒来喝喝。
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家园 白兰地和伏特加的区别很大 一是颜色，白兰地绝大多数经过橡木桶陈酿，是琥珀色的。伏特加则是无色。二是味道，经过陈化的白兰地至少有单宁味，伏特加只有酒精味。
铁老大是不是把威士忌或朗姆酒和伏特加搞混了？如果盲测，的确很多人分不清白兰地、朗姆酒和威士忌。
家园 白兰地很早的时候喝过，感觉有种很强的杏仁味 很不喜欢，就再也没有喝过。年纪大些了，喝了久仰大名的威士忌，觉得确实不错，味道醇和，很烈但是没有异味，加冰或者可乐味道更佳。不过现在有点怀疑，会不会是当时不懂酒才对白兰地有偏见的？但是已经没兴趣再去尝试了。有趣的是，酒鬼通常是一瓶威士忌在手喝个酩酊大醉，除了香港人没人抱着白兰地瓶子灌的，是因为白兰地贵还是不好喝🤭?
家园 白兰地应当没有杏仁味 或许你喝的是杏仁酒，例如这个：
有些白兰地，例如希腊白兰地，加了八角茴香，所以会有茴香味道。另外，低档的白兰地没有经过去油过滤，或者过滤不好，会有奇怪的油味。但是有时候你闻到的可能是香草（vanilla）味。有些白兰地天然有香草味。有些则是加了香精。
白兰地并不比威士忌贵。干邑要贵一些，但普通的白兰地和威士忌价钱差不多。低档的白兰地一般用来作为料酒。
酒文化这个东西很难说。干邑算是高档酒，一般酒鬼的确不会喝这个。苏格兰威士忌也一样。洋酒中销量最大的是伏特加和朗姆酒。抱着一个瓶子喝醉躺街上的往往喝的是伏特加或朗姆酒。北美的话还要加个波旁威士忌。
家园 很可能是和威士忌搞错了 是有一段时间之前喝的了，平常是喝点啤酒或葡萄酒而已，对烈酒有点怕。当时是突然之间对各种白酒的区别有了点兴趣，就尝试了一些。过些天我再弄些来试试看，好好体验一下其中的区别。目前为止，好象还是对酒中添加了些其他成份的比较能接受一些，比如 Irish cream 这类的。
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家园 忍不住冒泡说两句喝酒 好酒差酒最大的区别，在于上头的速度，好酒会慢慢上头，劣酒反之。
白兰地伏特加的区别，应该在于回味吧，好的白兰地，轻抿一口，整个口腔都有很香的味道，好的威士忌亦然，好的伏特加我没喝过，喝过的，感觉没啥回味可言。
更好的烈酒，喝下去，喉咙和胸口都有暖呼呼的感觉，白酒里面我试过五粮液，白兰地我试过某个XO，喝完有种很舒服的感觉。
当然，喝酒最重要的是看跟谁喝，当你烧了一桌好菜，看着孩子大快朵颐，两公婆小酌两杯的时候，你会发现，什么酒都好喝。
嗯，今晚我陪老爸喝酒，双十一买的，可以开瓶试一下了。
通宝推：铁手,