主题：【原创】二十三，灶王爷上天（一） -- 履虎尾
家园 【原创】二十六，宰年肉（上） “平地一声雷，震动了锁井镇一带四十八村：‘狠心的恶霸地主冯兰池，他要砸掉这口古钟了！’”
这一段话，是现代长篇小说《红旗谱》的开头第一句。俺后来给学生讲述《写作》课时，《写作》课本对这句开头语甚为推崇，甚至于将它比作《安娜·卡列尼娜》的开头语“幸福的家庭都是相似的，不幸的家庭各有各的不幸”。
六十年代初，作家梁斌的这部系列作品《红旗谱》、《播火记》可是大大的走红。除了新华书店柜台里卖的厚本子大部头之外，还有节选改编的故事书，小人书；广播电台里成天播送着根据原著改编的长篇评书；甚至于还被改编成电影文学剧本，拍成了电影。
履虎尾还记得,《红旗谱》刚面世的时候，有一天，一个同学把《红旗谱》小人书带进了教室。等一下课，一大群男同学挤成了一堆，你争我夺着，先睹为快。
恶霸地主冯兰池，除了剥削长工佃户外，又听从儿子的怂恿，包下了反动政府的猪的屠宰税——割头税，要与时俱进做什么包税商，大发横财。反动政府规定，过年了，庄户人家不得私自屠猪，要杀年猪的，必须交由包税商人冯家开设的屠宰场，统一宰杀。冯家宰杀一口猪，除了收取全部的猪鬃、猪毛、猪尾巴、猪大肠头之外，每一口猪还要收取大洋一元七角的屠宰手续费。冯老兰父子算计着，只要能收上来五成的税，便有数千上万的进项。
贫雇农代表朱老忠，接受地下组织的指示，率领贫下中农坚决“半非暴力不合作”。朱老忠、严自和、朱老明、伍老拔、江涛、大贵、二贵等等，把退猪的大锅和杀猪的案子设在了冯老兰的大门对面，跟冯老兰唱起了对台戏。小人书中描写道：
一口待宰的大肥猪被四马躜蹄捆翻在地，几个棒小伙子有揪耳朵的，有提腿的，有托后背的，有拽尾巴的，一下子就把一百多斤重的大肥猪掀翻到了杀猪案子上。朱老忠的儿子朱大贵，把袖子扁到胳膊肘上，左手扳住猪头，右手里一尺多长的杀猪刀子，比一比划，一下子捅到了底，把一颗猪心劈成了两半……
看到这里，一个同学说话了：“全是瞎掰，胡沟巴咧胡弄人！杀猪是这么杀的吗？”
带小人书的那个同学开口了：“看把你能的，还挑书的错呢！显配啥呀？杀猪不这么杀，你说该怎么杀？”
“怎么杀俺说不清楚，反正不能像这本书里说的这么杀。哼——一刀子捅下去，把猪心都给劈两半了，这猪不就立马死翘翘了吗？这猪要是死掉了，这猪血还能放出来吗？猪肉还能吃吗？”
“拉JB倒吧！书上都这么写，还有个错？就你那小样，还挑书的毛病呢，哪凉快那儿呆着去……”
由口出不逊到奋起老拳是很自然的过渡，紧接着的那场千篇一律的全武行当就勿庸费言了。
阿青小非要问了，怎么，你们那时候那么爱打架、爱抬杠啊？呵呵，对呀！履虎尾们小时候，可不比今天的年轻人。今天的小年轻，是吃肯德基、麦当劳长大的，对世界上的一切，都见惯不惊了。俺们小时候可不是这样，俺们好奇得紧，对什么都感兴趣。读了一本书，看了一场电影，除了主要故事情节外，一些好玩的细节也都记得一清二楚。
例如，你看过电影《铁道游击队》吧，老洪他们炸军火前，站台上的鬼子正在奏乐。乐队里戴眼镜敲小鼓的那个小鬼子，敲几下鼓，抬手扶一下眼镜，俺问你，这个小鬼子一共用手扶了几次眼镜？
再有，《渡江侦察记》里游击队长刘四姐，是水上的英雄。她撑船的方法是自己站在岸上，用蒿先把船推开，然后，再用撑竿跳的方式，一跃跳上船。在起跳前刘四姐先要助跑吧，俺问你，刘四姐助跑，到底跑了多少步？
还有，还记得《地道战》里说“高，真高”的那位汉奸康司令吧？俺问你，康司令临死前挨了几枪，抽搐了几抽才死的？
呵呵，说不上来了吧？所以说呀，这两个同学打架虽然不对，可是呢，他们的精神可嘉，他们是在为真理而斗争啊。
正好呢我们班有个女生，她父亲在铁西某屠宰厂上班。于是，在平息了武斗之后，大家走到这个女生座位前，请她回家问一下家长，答案到底是什么。到了第二天下课，全班男生几乎全都围到了这个女生的座位旁。女生开口一讲，大家都傻了眼，原来，人工一只一只的手宰与机械化大规模屠宰完全是两回事：
猪儿在饲养场被喂肥后，乘坐汽车，来到屠宰厂；下车后列队前进，鱼贯进入一条狭长的通道；走完通道，一转弯，一个屠夫守候在那里，手中拿着一个电极；屠夫用电极点在猪儿的头上，此猪立即昏迷倒地；屠夫的助手用力拉下一个钩子，钩在猪的后腿上，钩子是连接在天花板上的转带上的，转带一旋转，立即把猪倒提起来；晕过去的猪倒挂在转带上，继续列队前进；第三位屠夫手持利刃在那里守候着，每只转到他面前的猪，颈动脉上都要挨上一刀；猪血向下流淌，猪儿继续倒挂着前进；偶尔有个别的猪儿挣扎几下，大多数的猪儿静静地继续前进，直到血流尽了，进入西方极乐世界……
那么，手工屠宰的真相到底如何呢？后来，俺读了哈代的《无名的裘德》，里面对此有详细叙述，同俺在农村时见到的一样：
一刀子插进去，把心脏劈开，猪立马翘翘，猪儿没有痛苦，但血放不尽，肉的质量差；
刀子不伤心，猪不死，血流不止，猪儿虽然痛苦，但血放得尽，肉的质量好。
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