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主题:【原创】新年拜拜的菜。。 -- 盈盈

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  • 家园 【原创】新年拜拜的菜。。

    每年的年29我们都要在自己家做一顿丰富的请“后面公”吃饭。。是福建人的一个习俗,就是请孤魂野鬼吃团年饭的意思。

    一般这顿饭我们家都会弄得比较丰富,因为除夕是到我奶奶家去pot luck的,每人带一两个菜。。 所以自家这顿就比较费心思。。

    今年的菜式:

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    准备拜拜。。

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    我奶奶做的年糕

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    半成品:

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    红红火火过春节

    我从印度带回一斤好漂亮的大红辣椒,本来看着好玩。。拿回来装饰用的,妈妈用来做菜了。。

    红辣椒里边塞了春卷,下油炸,然后用朋友送的汤池老酱煮汤汁。。

    蛮好吃的。。

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    炖了六个小时的假“佛跳墙”,有人参一支,鲍鱼,干贝,菜园鸡,鱼瞟,香菇。。醇厚好喝。。

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    好多姐妹都做过的绿玫瑰。。大家都好喜欢。。 :)

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    妈妈喜欢的金钱藕。。吉利。

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    皮蛋拌豆腐。。

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    烤排骨。。翠花姐的房子。。不过我们这里的排骨。。太大

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    年年有余。。所以一定要有鱼。。

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    蒸虾。。。有料酒和蛋白一起蒸。。好香甜。

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    凉拌芹菜,香菜。

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    元宝推荐:emilyGerm,

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