淘客熙熙

主题:【原创】何不食肉糜? -- 喜欢

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家园 怕下饭菜!

下饭菜,长肥啊~

下次做给别人吃~

(豇jiang1豆吧?

空心菜,我还不知道怎么做!真那么好吃?

家园 俺以前不怕

现在开始怕了。。。

那个字啊,我搞不清是四川发音还是浙江发音了。总之呢,有一个地方是这么写的。想来跟您说的就是同一种豆。

空心菜味道还不错,也很容易做的。把菜叶摘成一段一段的;菜梗部分只留嫩的,也摘成一段一段,捏扁,洗净。平常的作法就是用蒜蓉或者清炒;在四川的时候我们常吃凉拌的。空心菜炒好很快会变色,因此在上菜前才炒比较好。

家园 好,下次试试看

听上去应该合我的口味。:)

如果炒不好就只好等容易MM请客的机会了。

家园 什么地方? 沙漠中的油田城?

菜和肉都要靠外面运过来。 肉比较好保存, 所以便宜。

这是我唯一可以想象的理由了。

家园 连接的真是巧妙

不过那华人超市猪肉馅还是太肥,不能吃太多了。

要是能穿越时空,进贡给杨贵妃吃合适了

一越时空妃子笑,无人知是肉糜来

回来时随手顺她两个糖三菜回来,估计把多伦多全城的韭菜全包了也富余

家园 还有一款腐乳空心菜,也很好吃。

四川人特别爱吃空心菜的

家园 :)是反了,是西藏,还有是北方冬季,和四川的某些季节

记得一个老家北京农村的同学说冬天一斤黄瓜8块,在87年左右,当时我们在广东,一斤肉也不过6块。很多四川乡下的同学也说某些季节里都是菜比肉贵了,在西藏当过兵的也都说才比肉贵,谢指正:)

家园 在广东类似的称为通菜,有人说是空心菜,但更嫩

椒丝腐乳通菜,是我很爱吃的,也很容易做。只是腐乳的选择以南乳为佳。

家园 喜欢姐姐喜欢韭菜

何不自己种一些呢,一个花盆就够了。

家园 糖三菜不好

陪葬专用,不吉祥呵...

家园 唉,说到这个肥肉……

想当初,包了饺子觉得不好吃。以后买了瘦肉,专门让人家添进准备扔掉/白给的肥肉,一起搅馅。

再后来见到有不那么瘦的馅,就直接买,省得添肥肉了。

嗯,若有机会,还真想看看杨贵妃究竟长个什么样儿,比画的怎么样……

家园 哦?你知道那个是专用的?

那没关系,我就说是我在后院种地的时候挖出来的~

家园 MM说得是。其实,俺种过——

有句话怎么说来的:“罐里养王八,越养越抽抽。”

俺是“盆里养韭菜,越养越细小”。结果只好继续在院子里养。每年只能在特定的时段吃几次自家种的韭菜。

我在学习/改进种韭菜的方法,希望今年的收成能好一些。等有心得了,也许今年入冬前再移种一些进屋,以便冬天也有得吃。:)

家园 刚发现

我看贴的习惯和你一样; 关于那个要不要私人花园的意见也和你一样;

有一点,不一样, 我是大眼睛双眼皮

周末愉快~~

家园 笑坏了

向大眼睛双眼皮致敬!

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