主题：【原创】跟烤箱作战到底--烤羊腿+鱿鱼 -- emilyGerm

最近再次进入忙碌阶段,饭也懒得做,整天忙我的试验

想起小时候,妈妈事业心重又要强,还要照顾家庭,每天最逃不脱的就是要做饭

妈妈下班之后,不知道有没有上班的时候忙,反正我总是看着她在忙,做家务,很晚很晚才可以停下来

然后稍稍休息一下,又开始准备第二天的主菜

我的爸爸,是无肉不欢的人,所以妈妈总是头天 晚上做好,这样第二天中午只要热一下就好

我想我做肉菜的时候,喜欢腌过夜这个习惯,应该是这样才得来的吧

现今跟妈妈聊天的时候,总是很乖巧得说很多甜言蜜语哄她开心

越是长大,越是明白妈妈爸爸当年的不易

艾家的烤羊腿

成品:

烤法参见烤羊肉串,唯一不同的,就是在羊腿上划出十字花纹,用酒和盐腌过夜(冰箱中存放,小心家中猫猫或者狗狗)其他步骤与烤肉串完全相同

下面演示一下已经过了夜,准备进烤箱的羊腿

然后撒好调味粉,就可以进烤箱了,顺便烤了鱿鱼和超市买的即烤烤肉(实践证明,还是自己腌的肉肉烤出来好吃)

进看一下"粉饰"好的羊腿

鱿鱼也划十字刀,切块,串好,烤5分钟就好,方法跟烤虾一样,这样就可以先拿出来吃,然后一边啤酒+烤鱿鱼,一边耐心等待美味的羊腿

下酒好串哦

锵锵锵,主角登场:香酥麻辣的艾家密制烤羊腿

我统共做过许多许多的好吃的,在大家一起吃饭的时候

我是虚荣心很重的人,曾经被尖锐滴指出:离了夸,一分钟都不能活

在羊腿上桌滴时候,我滴那什么什么心又忍不住跑出来:恩,这个羊腿好不好吃啊?

好吃好吃,大家都说

那烤鸭呢?那香辣蟹呢?那水煮鱼呢?那大肉包呢?那...

都好吃,都好吃,众人盯着我手里端的羊腿

我想了想,不放弃:那什么都好吃,也就是什么都一般啦

好啦好啦,其他菜都是五颗星,羊腿给五颗星+!

于是我满意得放下羊腿到桌子上,美滋滋滴来上网发帖啦

谢谢光临

下桌预告:幼滑香嫩的蛋挞(全程制作纪录)