主题：【原创】食色性也--烤鸭 -- Mercykiller

非常难吃，今后再也不愿尝试，但也有些大赞味道之美妙，怎么大家口味相差如此之大？

现在的北京烤鸭烤的都是英国鸭。

读书的时候骑车去过，没注意那家餐馆

外墙好像是用竹子装饰的

有史可考，北京烤鸭乃是南京烧鸭北上改良而成，原名是烧鸭，所以应该和鲁菜的烤鸭没有关系。不好意思，欢迎讨论。

首帖也是有个不清楚的地方，便宜坊现在连借牌上市都算不上，真正便宜坊应该是解放前就倒了，我记得是30年代就不行了，只是留下一个美名。

恐怕老兄不是北京人吧，或者对北京“小弟在京城这么些年，看来真是孤陋寡闻了”。

“即便是最平民的什么便宜坊、锅林、天外天也能做的似模似样”，郭林——不是锅林。最重要的是便宜坊可不便宜，不是平民菜。但是北京烤鸭一般饭店在40上下，最便宜的在30左右，便宜坊多少我忘了，但是我记得我在便宜坊每次吃饭都不少于三百。

当然，便宜坊每天在外面摆摊卖的那些鸭件还是不错的，价格还尚可，我估计主要是为了抵抗挂炉烤鸭的激烈竞争之举。

这样才会对烤鸭保持持久的尊重和思念

大概有七八年了吧，一只大约百元左右吧，当时是在崇文门的总店，好像现在有分店了。