主题：【原创】胡萝卜蛋糕 -- Amy

胡萝卜蛋糕

材料：

1 cup corn oil

1 cup sugar

3 eggs

1 cup plain flour

0.5 cup wheatmeal flour

1.5 tsp baking powder

1.5 tsp baking soda

0.5 tsp salt

1.5 tsp cinnamon

1 cup chopped walnuts

2 carrots, grated

1。预热烤炉至180度。

2。在碗里放入玉米油和糖，搅匀。

3。加入鸡蛋，一次加入一个，搅入油糖混合物里。

4。在碗里筛入面粉，发酵粉，苏打粉，盐，肉桂，搅匀。

5。加入核桃胡萝卜。

6。将混合物放入烤盘。

7。烤一小时5分钟。

grated carrots是要把萝卜怎样？

用grater将胡萝卜擦成丝.

不好意思没有图片。

如果你不用烤蛋糕盘，而用方形烤肉盘，烤半小时就够了。时间太长蛋糕烤出来太硬。用brown sugar比较好。同样的配方可以烤carrot muffin.

食神不敢当,不过喜欢练厨艺.