主题：【原创】再谈生物柴油（1） -- 橡树村
总是个位数的。
国人是这样榨的
我自己没找到。
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其实是手懒没查。
这是很老的工艺，榨油机可以说是一种古老的大压力压力机。
先把原料炒熟，用稻草包起来，放进去。然后打进一个个楔子，油就挤出来了，两人之间那根大木头是当锤子用的。在铁的机械加工水平不思足的时候（指还加工不出螺杆的时候）这种可能是能达到最大压力的机器，看来中国古人对各种简单机械还是用的挺熟的。
俺插队的地方没见过这种榨油机，用另外一种工艺：
把麻子炒熟（好象老工艺都要先炒熟），放在臼里掏碎，在大锅里加水熬，就象熬红烧肉一样，熬啊熬的油就出来浮在水面上，用勺子撇出来。这种工艺好象出油率低，但一般农家的条件都能干。
不过麻子的含油率好象比较高，剥出心来一挤就出油，大豆、花生不知这样能不能熬出油来。
分子式大约是RCOOR'。
石油分子式平均是CH2，只有碳和氢。
其实食物油在人体内也不是提供能量的。提供能量的主要是糖和蛋白。
你在家里面就可以自己做生物柴油。
家里面有炒菜的油吗？那么主要原料就有了。还需要去化学品店买点无水甲醇（甲醇可千万别喝！喝了会瞎眼的，弄不好会丧命！嫌这个有毒？无水乙醇也行，但是一定要无水！别拿无水乙醇当酒喝，这个东西虽然能喝，但是口感不好，没有香味。如果你在自己家厨房做，强烈建议使用乙醇），再弄点氢氧化钠，这个东西不要用手直接摸，会烧手的。
好了，原料就齐了。
还需要弄两口锅。什么锅无所谓，不过这锅以后就别拿来做饭了。锅里面的漆或者涂层一定要完整，不要把金属露出来。锅是干的吗？记住了，一定要干。也一定要洗干净。
还需要火。厨房里面比较方便。煤气上面也行，不过我建议你用电的。油也好，醇也好，都是比较容易着火的玩意，使用明火（就是能看见火苗）的话，容易出事故。
现在随便向锅里面加点植物油，半瓶吧，然后估计一下，加进去一半体积的醇，再加上植物油大概3%的重量的氢氧化钠。加氢氧化钠要用塑料勺，不要用金属的，更不要用手抓！量差不多就行了，没多大关系。
然后，放到火上，加热。
要把锅烧开，锅要盖上盖子，否则醇很快就跑了。开了以后火调小一点，保持开就好了。
过个两个小时，关火，把锅拿下来，放凉。
然后加上一些水，你看着加吧，别太多了。再放放，你就会发现锅里面分层了。应该有两层。上面一层澄清透亮，是醇和生物柴油。下面一层就是甘油和水，也会有醇。
现在把上面一层倒到另外一口锅里面。你反正也不在乎收率什么的，可以少倒出来一些，免得把甘油也弄过来。
把澄清的这层放在火上加热。这次不用盖盖子，火不要大，保持沸腾就好。慢慢的醇就都跑了（所以如果在室内操作强烈建议不使用甲醇）。
剩下的，就是生物柴油！
如果你家里有什么柴油机械，发电机割草机之类的，而且现在户外也不特别冷，就可以用了。
别往你的宝马柴油车里面加，那个发动机太贵，对燃料的要求高，禁不住折腾。你非要干我可不负责。
简单吧？
上面这个做法有很多的缺点，只能家庭使用，因为这个过程成本比较高，产品质量也不好。
化工呢，就要尽可能的降低成本，提高产品质量，弄得又便宜又好。
但是呢，要把成品搞得又便宜又好，工艺就要复杂，设备就要增多。合成生物柴油也就不是厨房里面两口锅这么简单了。
化工就能把这么简单的工艺搞得非常复杂。这就是化工的本事。
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别拿这个方法生产，能把人赔死！
我们刚才使用的方法不能用于连续生产。这样的生产方式，叫做间歇式方式。间歇方式一般设备投资少，控制容易，但是效率不高。对于比较小的规模来讲，间歇的合适。
那么我们就看看化工是怎么实现厨房里面都可以做的事情的。
我们还是需要一个反应罐。毕竟处理的量大了，锅是不行的。弄口大缸呢？其实还真见过乡镇企业用口缸做化工的，也不是不行。不过我们要专业一些，所以还是要用反应罐。
生物柴油生产装置。比厨房大多了吧？
我们刚才做反应的时候，要煮沸，就是说是在醇的沸点进行的。这个温度还是有点低。一般的呢，温度越高，反应速度越快，效率就高。所以需要提高点温度。当然这个温度也不能太高，否则油就会变质，得不偿失了。做生物柴油，150-160度就好。
但是有一个问题，温度高了，醇就成了气体了。所以这个反应罐一定要密封好。这样大缸就不行了。并且气体和液体的反应比较麻烦，效率也不好。怎么办呢？就要尽可能的把醇保留在液相。有什么办法呢？给点压力就好。压力一高，醇的沸点就会升高，就会保留在液体里面了。如果我们使用甲醇，160摄氏度，差不多六七个大气压的压力就够了。
工业上还是甲醇便宜，而且也有方法保证安全使用，所以我们在工业装置上使用甲醇。六七个大气压，160摄氏度，我们的反应罐就需要能够安全的在这个条件下运行。
这不是什么难事，这个压力在工业上简直就不叫压力，人家把这个叫做低压操作。160摄氏度虽然能把人烫着，但是在工业上这也不是什么事。不过反应罐外面还是需要一层隔热层的。一方面减少散热，另一方面，小厂子管理不严格，难免有人这摸摸那动动的，烫着了也不好不是？
好了，现在我们把植物油，12-14%质量的甲醇，还有0.8%质量的氢氧化钠/甲醇钠放到反应罐里面。封闭。加热。一般的，这个反应罐在加料之前还需要用氮气把空气置换掉，免得氧气把我们的油氧化了。反应需要均匀，所以还需要搅拌。两三个小时，反应就可以结束了。
你要是真的按照我说的在家里厨房里面合成生物柴油了（再次严重声明：出了事故我不负责任！），应该会发现，锅里面会有很多的泡泡。这个正常。有水的话，植物油和氢氧化钠很容易起反应，得到的东西特别爱起泡泡。这个东西还真的就是肥皂泡，这个反应也就叫做皂化反应。不过工艺上，我们不希望有泡泡。怎么办呢？消泡。
先把物料在反应罐里面降降温，到九十几度吧，把压力降下来，就是把里面的气体排掉。然后加上植物油将近1%质量的硫酸或者盐酸。就可以消泡了。因为可以把脂肪酸钠分解了。
反应釜
下面要把甘油分出来。甘油本身可以卖钱，而且产品里面也不需要甘油。怎么分呢？还是加水。甘油可以溶解在水里面，生物柴油是不溶解于水的，所以加水呢，甘油就跑到了水里面。有了甘油的水比生物柴油重，就在下层，上层呢，就是生物柴油。甲醇呢？甲醇能在水里面溶解一些，所以上下两层都有。要让两层分的比较好，就需要多净置一段时间。
反应罐可以用一种叫做视镜的东西，就可以看到里面的液面。或者有一些更方便的液位计，能告诉你两个液层的分解在什么地方。当然了，液位计可比视镜贵多了。
视镜
反应罐下面要接一个管子，打开这个管子上的阀门，就可以把甘油放出来了。注意观察液面，等放到了两层液面的时候，就可以停止了。很难控制整整好好的在液面的地方把两层分开，所以就需要要么多放一点，要么少放一点。我们需要比较纯的生物柴油，那么就宁可损失一点点生物柴油，也要保证没有甘油留在生物柴油里面。
甘油就是粗甘油了，这个东西能卖钱，可以再处理了以后卖就好了。怎么处理这里就不谈了。
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那个前 Molecular Probe 的总裁就是先在铁锅里COOK他的产品的。