主题：【原创】简谈加拿大的啤酒 -- 老马丁

学校里每年搞两次Beer Garden,听说原来Student Union负责搞十月的OctoberFest,年年赔钱;Business Student Association负责搞四月的End of Year,年年盈利.当然这个说法是当时BSA的President告诉俺的,存疑...

俺不喝酒,不过到End of Year干过两次倒酒义工...都是用Kokanee,整个event一两天要消耗Kokanee一万5千到1万5千听,外加某种无色酒精饮料3000瓶左右...供酒棚子里那个啤酒味道,比国内学校里15年前那公共厕所不遑多让...学生喝起酒来呢,俺就不说啥了...

这两天看新闻Molson刚关了在本地的酿酒厂,还说不久之前还关了Calgary的厂子...看来是全面收缩加拿大战线啊...

另外第一张图眼熟,是Whyte Ave上么...

MooseHead,Sleeman,Lakeport,Carling都还不错,最主要是便宜

Molson Canadian,Labatt Blue俺干脆就不喝了,要喝就喝CORONA,MGD,STELLA ARTOIS

另外强烈推荐WARSTEINER PREMIUM VERUM,德国的.

BC省卖冰冻的啤酒要另外加钱,这点安省太好了,就是啤酒的价钱实在TMD宰人...

Labatt's classical

啤酒就应该是拿个一升以上的大扎豪饮

轻酌慢品WINE才该是小资同学们的所为

12OZ一瓶，实在太无趣

燕京末

俺喝过的最烂啤酒之一

读书的时候

或者喝五星或者多花点钱喝青啤

燕京是能不碰尽量不碰的

我也最痛恨燕京，可能是因为个人口感偏淡的原因，在山东的时候，倒是更爱喝崂山甚至崂特，比青啤更对胃口，扎啤味道就更爽了，尤其是就着盐水毛豆、花生，或者炒花蛤，亦或路边的烤鱿鱼，羊肉串，也是人生一大享受。出来以后喝西人的啤酒，味道重一些的也能接受了，主要是苦味过后，大麦的醇香自然的泛出来，感觉也很好。燕京的问题是只有苦苦涩涩的味道而缺乏香气，估计是水和酿造配方（工艺）的问题。

corona老莫根本不喝，专门出口骗外国人。就跟taco bell在墨西哥城开店时菜单上还得加说明一样。在墨西哥喝得比较多的是tecate和dos xx。

还有像fosters，整天做广告说是澳大利亚啤酒，其实一样澳洲人不碰，好像vb最受欢迎。当然vb的酒精含量较一般啤酒高些。。。。

其实我个人通常并不是特别喜欢某些ALE的口感

但是后面的回味还真是不错

值得慢慢品

将来有机会

一定在一起喝上一扎

用起子的多是需要长途运输的

比如lambic,我觉得完全可以像红酒一样喝

挺喜欢喝啤酒，如果不是去酒吧喝那种酒吧自酿的，一般会选择

清淡些：Bluemoon（配橙子），Hoegaarden,当然还有我们的青岛。

口味重点的：IPA是首选，当然好IPA要去酒吧喝，瓶装的一般是dog fish head IPA。Guinness也不错，不过要非常非常冻

去登门拜访：Kwak,Chimay或者Lambic，第一种要配上特别的饮酒器具，第二种可以扯扯修道院的故事，第三种堪称最复杂的啤酒，mm喝问题也不大。

至于其他的各种啤酒，碰到新鲜的就尝试一下。基本原则就是，不怎么碰那些大众品牌，比如百威等等。因为他们的价钱是广告的价钱，而不是酒钱

看吧——又太馋人

最好啤酒：大连产雪花啤酒。80年代末喝的，冰镇后开瓶，泡沫真象雪花般浮起，挂

杯时间极长。口感极佳。

最差啤酒：好象是叫都江堰牌，也好象叫葛州坝牌。也是80年代末喝的，估计厂家

童叟无欺，真用灌溉水酿的酒。那个味道您可以想象一下。