主题:【饮食】爱上龟苓膏和凉茶 -- 扔石头的
一直不敢吃上火的东西,老妈和我MM老说要多吃清火的东西,于是龟苓膏和凉茶就冒了出来.
不知何时开始,好像一下子掀起一片龟苓膏热潮,凉茶连锁店固然必备,连超级市场也加入战团,供应即食罐装,大家狂吃此物,相信它能清热、解毒、医暗疮、治癌。到底是否如此万能?这个就不得而知了.
我反正觉得味道还不错,每天来一点也不错,在加点蜂蜜味道就更好了.常吃的是绿芙蓉的,好象是梧州出的,后来还找到了袋装的,加水后冷却就成了龟苓膏.
凉茶还是王老吉的不错,没有去过广东,但知道是那里出的.
再转贴一个台湾自制龟苓膏的方法
材 料:
?? 板 8 ??
生 地 2 ??
泫 花 2 ??
土 茯 苓 2 ??
?? 茶 草 2 ??
呗 挛 8 遑
膈 骨 草 1 ??
蒲 公 英 5 遑
深 ?X 8 遑
白 斑 皮 5 遑
防 锾 5 遑
乔 芥 5 遑
甘 菊 花 5 遑
金 遑 草 5 遑
整 味 料:
粘 米 粉 10 ??
?? 粟 粉 2 ??
食 ?? 功 效
滋 ?? 清 ?? 解 毒 , 去 ?? ?? 、 ?? 毒 、 暗 ?? 。
?V ?| ?? 茶 氧 品 中 以 ?? 苓 膏 最 ?? ?? 秀 , 清 ?? 毒 暗 ?? 之 功 甚 锢 , 但 市 面 售 品 中 有 不 少 名 不 副 ?? , 如 果 懂 得 在 家 中 自 氧 , 真 材 ?? 料 , 功 效 一 定 好 得 多 。
氧 法 :
1 . ?? 板 先 用 ?? 盅 或 真 空 煲 ?h 10小 ?r ; 所 有 ?? 料 洗 ?Q 之 後 , 加 30 碗 水 煲 ?L , 收 慢 火 去 泡 沫 。
2 . 把 ?? 板 入 一 起 煲 , 以 中 火 煲 至 15 碗 水 , 然 後 隔 去 ?? 渣 。
3 . 取 出 ?? 汁 5 碗 , ?? ?? ; 鹞 下 10 碗 ?? 汁 再 煲 ?L 後 收 慢 火 。
4 . 把 ?? ?? 汁 和 粘 米 粉 、 ?? 粟 粉 混 和 , 做 成 粉 ?{ , ?? 之 分 成 1 5 碗 。
5 . 用 ?L 的 ?? 汁 ?_ 粉 ?{ 即 成 , 注 意 粉 ?{ 汁 要 ?? ?? 才 ?_ 。
各 肺 ?? 材 功 效 ┱ ?? 板 - 滋 ?? 益 纳 , 鹇 血 厌 身 ; 生 地 - 清 ?? ?? 血 , 鹇 ?? 生 津 ; 泫 花 - 清 ?? 解 毒 ; 土 茯 苓 - 除 ?? 解 毒 , 通 利 晷 ?? ; ?? 茶 草 ( ?? 粉 草 ) - 清 ?? 解 毒 ; 呗 挛 - 清 ?? 解 毒 , 消 扳 散 劫 ; 膈 骨 草 - 清 ?? 利 ?? , 舒 肝 止 痛 ; 蒲 公 英 - 清 ?? 解 毒 , ?? 血 利 尿 ; 深 ?X - 燥 ?? 健 脾 , 办 汗 解 表 ; 白 斑 皮 - 清 ?? 除 ?? , 祛 锾 解 毒 ; 防 锾 - 散 锾 解 表 , 祛 锾 止 痛 ; 乔 芥 - 散 锾 解 表 , 祛 锾 止 痛 ; 金 遑 草 - 清 ?? 利 水 通 淋 。
很好吃。我一定要试一试,自己做做看。
“绿芙蓉”?我就是梧州人,不过好像没听说过这个牌子的龟苓膏,呵呵。
一直吃这个牌子的,味道比较好.据说梧州出这龟苓膏的.
请你有空给大家介绍介绍梧州的风土人情和美味啦.
确实有点象羊羹的感觉.
双钱龟苓膏是梧州龟苓膏的第一品牌吧,好像也是最早产易拉罐装,自从出名后就有很多小厂也跟着生产,从包装到商标都很相似,只不过细看就会发现是“金钱”“三钱”之类的,使我想起了“全庸”,不过双钱的是属于食品类的,还有一种龟苓膏是药厂生产的,也只有在药店才能买的到,挺苦的,而且药味很重,如果要达到上文中的“清热、解毒、医暗疮、治癌”的效果,还是后者可能性大点。
记得以前老爸夏天的时候皮肤很容易出小红点,很痒,据说是因为“湿热”,用药没什么效果,结果一吃龟苓膏就解决了,当然,吃的是那种药厂产的,不是食品那种。