主题：【吱一声】谈谈温度 （前言） -- 不爱吱声
问个好
你们热力学，也是基础课教研组的老师教的吗？还是用的Berkeley教材吗？
两者倒不矛盾。
不过生物体的很多特征（力学）还真非得引用熵的概念不可。熵就是物质“微状态"的存在概率的量度，生物高分子系统，正是由熵来控制的，但是对生物个体的研究并不能使用熵增定律，因为那根本就不是封闭系统。
对非平衡系统，不可逆过程，混沌的深入研究应该会带来些惊喜。
广义上，熵就是系统各种可能状态的存在概率的对数值，这是为什么在经济，在信息学领域，在其他学科也能开到熵的概念的原因。
没办法了，传统力学没钱途了。大家拼命想从其他的领域借鉴点东西过来，我正好碰上解决self-assembly问题，需要理解些surface energy的问题，结果就被引到了热动力学。
生物组织方面的研究也是最近的热门，也能从热动力学借鉴出东西过来，等以后有机会再谈了。这里搞生物的好象很多，以后有问题还得请大家帮忙了。
温度计顾名思义就是用来定量地测量系统温度的仪器。这里说到系统，而不是物体，正是因为温度计得工作原理决定其不可避免地要接触，要“热平衡”，所以温度计测量的只能是温度计与所测物体的系统的热平衡状态。另外，最容易的测量方法，当然是找到一种物质，有某种容易测量的性质能随温度有规则的改变，而这种最简单的规则当然就是线性规则了。当然了大家都知道线性能有两个独立参数。于是制造温度计的方法就有了。
最早的温度计是伽利略（Galileo)于1610年发明的。那就像一个大灯泡有个又细又长的管子一端伸到装着红葡萄酒的容器里。此外灯泡里的空气比较稀薄。实际上现在好多名贵的葡萄酒瓶子的风格很有点第一个温度计的样子。后来，也不知是谁象Highway那么嗜酒，居然将里面的红葡萄酒喝了，为了掩人耳目还换成了“红墨水”，于是从此以后温度计里就再也没装过红葡萄酒了，就是装了也不当温度计卖，而是当高档葡萄酒卖了。大家在高中物理中就学过了稀薄气体的状态方程，知到气体在压力不变的情况下体积变化与温度变化成正比，这正是第一个温度计的工作原理，至于是葡萄酒还是红墨水到不重要，就是为了带色(shai3)的能引起人的兴趣（读起数来方便）而已。细长的管子的作用，大家当然一定能想到（千万不要想歪了），我就不罗嗦了。总之，大家以后喝高档葡萄酒的时候别忘了伽利略。
在1641年，第一个封闭的液体温度计诞生了。这得归功于Ferdinand二世，他是当时的托斯卡纳大公。他的温度计是将酒精密封在细长的玻璃容器里，利用酒精的热胀冷缩特性。上面一共有五十个刻度，但并没有固定的零度。反正，还是没离开酒，我想主要是当时可乐还没有发明的缘故，否则没有道理不先想到用可乐呀？
三年以后，罗伯特胡克（Robert Hook）也是当时的皇家科学院馆长对其进行了改进，他将酒精中加入了红颜料，然后精确地进行标定，于是人们有了第一个温度标准。人们不用只说热还是冷了，而人们可以说你的温度导致了多少酒的变化了！当然了胡克也不是靠标定酒精出得名，他最重要的贡献还是在于描述物体线弹性应力应变关系的胡克定律!
1702年,哥本哈根的天文学家Ole Roemer使用了冰水混合物，和水的沸点分别作为参考点制成温度计。在1708-1709年，使用此温度计来进行日常的温度测定的。
相约在1724年，大约在冬季，一位阿姆斯特丹的仪器制造商，名字叫Gabriel Fahrenheit第一次使用了水银作为温度计里的液体物质。由于水银的热膨胀系数比较大而且更均匀，同时水银会在很大的温度范围内保持液态。再说了，银色也好认，至少对红绿色盲的人来说. 然后他将它的温度计进行了标定，就是著名的华氏温标了。这个温标中，冰水混合物是32度，水的沸点是212度。[注：华氏温标的标定]
在1745年，瑞典人Carolus Linnaeus标记水的冰点是零度，沸点是100度。这种温度标记的英文名字是centigrade scale，也就是100步（one hundred step)的意思.
到了1948，Centigrade scale被科学家进行了改进与重新标定，就是今天的摄氏温标了[degrees Celsius (° C)].在这个温标下，水的冰点为0.01度,水的沸点在标准大气压下是99。975 C,相当于Centigrade scale下的一百倍。
下面讲讲温度计后来的发展情况，以及一些其他类型的温度计。
【注：华氏温标的标定】
Fahrenheit在他的文章【1】中描述了他的标定方法（这里引用了原文）
"placing the thermometer in a mixture of sal ammoniac or sea salt, ice, and water a point on the scale will be found which is denoted as zero. A second point is obtained if the same mixture is used without salt. Denote this position as 30. A third point, designated as 96, is obtained if the thermometer is placed in the mouth so as to acquire the heat of a healthy man."
用这个标定，Fahrenheit测量了水的沸点是212. 后来，他调整了水的冰点为32度，这样水的冰点和沸点之间就有180度，因为这个看上去很美！这就是目前使用的华氏温标的由来。至于用华氏还是摄氏，觉得完全是个人习惯的问题。反正，现在我知道我们家温度是70华氏左右比较舒服，天气在20度就太冷了，90度一上太热了！
华氏于摄氏的转换关系为：
° F = 1.8° C + 32
【1】D. G. Fahrenheit,Phil. Trans. (London) 33, 78, 1724
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我就不知道是冷还是热，因该穿多少衣服。
大概的概念就是上了95度就比较热了，100度以上就是高温了。到了30度左右就比较冷了，可能要结冰，室外的花木就要小心了。
依稀记得华氏温标是以氨水的冰点(开始结冰的温度)为0F，人体的正常体温为100F。不过不知道记忆是否确切。
还有，确切不会记错的是转换公式： 摄氏＝（华氏-32）* (5/9)。 俺的偷懒估算法是：摄氏＝(华氏-30)/2 。有误差，但用在日常生活中是可接受的。
学过的课程里，力学学的最好，热动力学+流体动力学，学的最差，感觉不全是我自己的原因，而是理论体系的问题。不过现在全忘光了。
力学概念清楚明了，想弄错都难，热动力学本身体系就混乱不清，当学生的就只能发晕了。那些热动力学定理，能说清楚的基本就是废话，但却要用来解释最复杂的问题，我看，碰上了就成英雄了，搞不好也容易变成骗子。比如，我上大学时就基本是个骗子，骗了个学位。
又看到你了，别只顾着科普，有空写点体育评论什么的，俺爱看！
又温习了一遍, 没提华氏温度的0度和100度是咋来的呀?
还有, (100F-32)*5/9=37.7C, 这不是和人体的正常体温差不多吗(略高一点,可能定标的时候发明人正好发烧, )?
跟群众兄问个好了。今天晚上有姚明的比赛别忘了看。
他的文章原文是这么说的。昨天没写进去，主要是以为大家不感兴趣具体的东西呢。
http://sports.espn.go.com/nba/clubhouse?team=hou