主题:【原创】量中华之物力 -- 燕人
后面的话就不写了。看了今天的新闻,欧盟禁止进口中国含有牛奶类食品,我的感觉就是这样。
我从事出口食品贸易已经20多年。很多事情,善良的中国百姓是不会知道的。最基本的一件,你们知道所有出口的食品,必须经过国家有关商品检验机构的检验,合格的才能出口吗?中国商检的检验标准,又是怎样制定的?
我记得当年做速冻水产品出口。山东烟台的几家工厂,不知从哪里学来的办法,把新鲜的扇贝肉用水浸泡增重,再速冻包装出口。这样的扇贝看起来又白又大,可是在水里一煮就现了原形。当时法国是中国扇贝的一个大市场。法国人发现这个问题后,研究出了对策,通过欧盟的相关机构,向中国商检局要求,出口法国的扇贝,必须化验水和蛋白的比例。他们设定了一个数目,凡是化验结果大于此的,中国商检都不能予以放行。这下把工厂制住了。可是,在国内零售市场上,那些又白又大的扇贝肉没有人来过问。
再举一例。恰恰瓜子是中国的名牌。但是有一年恰恰瓜子使用过量的添加剂,被欧盟检查出来。中国商检感觉很没有面子,立即停止所有瓜子的出口。实际上,在国内销售的瓜子,那里面的添加剂的味道,隔着纸袋都能闻见,有谁去管?
酱油是中国人最重要的食品之一。可是这样与中国人每日相关的东西,国内生产的酱油有几家可以达到出口标准?没有几家。首先是日本人教了中国人一招,检查酱油里面的氨基酸态氮的含量。这个数字越高,原料大豆和小麦的成分就应该越高,原料转化的就越好,味道就越鲜美。很科学的办法。可是广东有几家企业就想到另外一个好办法,来提高酱油的氨基酸氮的数值:他们搞到动物毛皮毛发,用化学方法分解,产生的氨基酸溶液,混合到酱油里面。这办法很好,效率高极了。通常用大豆和小麦混合发酵,至少6个月才能生产的酱油,现在用科学的水解工艺,配上色素,调味品,就可以装瓶销售了。科学万岁!这样的酱油出口到欧洲,又被人家找到了把柄。欧洲人并不在乎这酱油有没有豉香,但是水解工艺过程中有副产品,是强致癌物质。于是出口到欧洲的中国酱油包括大名鼎鼎的李锦记和珠江桥在内,全军覆没。这是发生在1997年的事情。欧洲全面禁止中国酱油的进口。可是,粤产酱油驰骋北上。低廉的价格,攻破了多少老百姓的口袋。不久这个高招也被外省人学去,一时间神州大地毛发水横行,可怜那些正经酿造生产酱油的企业,还怎莫过得下去。等到国家相关机构出来制止,不知道多少毛发水已经下了老百姓的肚子。
这次奶粉事件,我绝对相信蒙牛老总的话,出口港澳的产品质量要比内销的好。实际上这是国家的法律。往好里说,这是政府为了做生意,好货才能卖出去。往坏里说,中国的老百姓,的确是低人一等。
最令人悲愤的,人家鬼子根本不领情。2007年吴仪老太太代表中国政府,信誓旦旦向鬼子们保证,出口的食品都是安全的。你看得到了什末?
在这个经济低迷,市场恐慌,政治家都在四处想法转移注意力的时候,中国这个倒霉蛋自己送上门来。不踩上一脚还是人吗?我说也该踩。如果中国政府总是这末内外有别地对待食品安全问题,以后挨踩的机会还多。
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不知道现在的酱油怎么样了,还是毛发水么?
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囤积大量外币
伤啦老百姓的身体
还丢了脸皮
质量关要是不过
生产些垃圾
最后会整垮中国的经济
市场经济
质量第一
想赚钱不要太着急
要不然输光家底
----请送交胡主席办公室。 潜水特派员:老武
花谢
我觉得出口食品相对来说监管成本也更小吧。毕竟都要经过海关,地方保护主义也插不上手,质检局就呆在海关,来一个查一个就行了。国内市场,质检局的工作就繁琐多了,并没有像海关这样一个所有商品都要经过的中间环节,要么就要一家家的查厂家,要么就要一家家的查商家,数量巨大,工作浩繁,还要和地方的官僚主义扯皮。
当然,我同意tg现在还是在搞内外有别那一套。
老实说,文不对题,谁都知道这标题是什么意思,滥用这样的重调文字,让人烦恶心.
然后,为什么出口的东西会不同?你自己文章里也写了,原来是没什么不同的,人家检出来了,这边又捂不住,那当然只好弄点合乎人家标准的东西.
无非是,国内的检的花头太多,国内的捂的力量太强,这和你那标题有啥关系?
希望把最后9个字去掉,因为有碍交流.
燕人兄的心情也是这大多数人的心情,可这不仅仅是内外有别的事.而且觉得您的标题有点儿妨碍您想表达的意思.
MY 2 CENTS.
光悲愤恐怕是解决不了问题的.已经开始这方面的工作了.可能又是自上而下的颁布行政命令的办法吧.虽然这么一套大多时候在中国都是很有效,可是这食品药物安全可是个大系统,几乎和各个部门行业都挂钩.必须要和这个社会的结构相吻合才能有效并能持续下去.
两年前,SFDA就决定要采取FDA的安全监测标准,现在也正讨论SFDA的扩编.然而我希望的是SFDA用心去学习FDA如何根据本国情况建立的这套系统以及这套系统是如何演变的等等,根据我国现实情况来摸索我们自己的一套准则,而不是要照搬美国那个标准.否则也是一种敷衍及懒惰.
同时国家要加大力度引进培养各个环节的技术人才,展开具体项目,从项目中学习及积累经验.具我所知,至少在北美我们中国人能做到SAFETY方面比较高职位的还是凤毛麟角.各个关键环节点的有经验的管理人才是我们急需的.与大公司,甚至与国外官方深层合作恐怕是与虎谋皮.官家甚至透露出可以允许某公司在中国有某些垄断利益,当然前提是真心能帮中国积累这方面的知识及经验.可到今天,我还没看到哪家大公司有这等远见去接棒.所以,大家还要有长期奋斗的心理准备,我们还会有很多弯路要走.
这么多年来.国家每每给我很多惊奇.可这么大的关乎国家安全的系统工程,非10~15年不能初见成效(个人不保守估计).
至于个人该怎么办?当然您如果是干这行的,那就多加把劲.
您如果不是干这行的,那就多喊喊,多制造点声势,帮助形成舆论.
也许象某位网友说的,我们可能正在经历自秦皇以来最大的变革吧.
我赞成洋大人扇耳光更猛烈些。
倒是严大人得到老武同志的宝了。
老武同志是个好同志。
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注意到你举的几个例子都是欧盟的。欧盟的食品标准是世界上最严格的,跟美国相比经常要严格十倍以至于上百倍。比如酱油里的致癌物含量标准,欧盟是0.001PPM,美国是0.1PPM。 所以中国打算把食品安全标准向美国看齐,欧洲标准实在是可望不可及啊。
另外,同意楼主批判内外有别的食品标准。
中国的事情有时候要反着看。绝大多数是要处理了,才捅出来,而不是捅出来了去处理。就像贪官,定下来搞你了,各种问题才曝光出来,不是爆出贪污才处理你。这次我以为会有个好结果,不过燕兄还要更加大声的疾呼才行啊。
说得不好,欢迎拍玉,拍砖请用金砖。比月色还财迷